Lunchmeny v. 39
Måndag - Fredag 11:30 - 14:30
Dagens lunch 155 kr
MÅNDAG
Grillad fläskkarré med pico de gallo, chilimajonnäs och klyftpotatis
TISDAG
Bakad svensk kolja med hummersås, kokt potatis och fänkålscrudité. Serveras med svenska bönor
ONSDAG
Havets Wallenbergare med potatispuré, brynt smör, ärtor, dill och citron
TORSDAG
Svensk kyckling med rostade rotsaker, kycklingvelouté smaksatt med rostad vitlök och serverad med friterad grönkål
FREDAG
Grillad lax med rostad blomkål, vitvinssås, dillpesto och kokt potatis
VECKANS SOPPA 105 kr
Info på plats
VECKANS BOWL 185 kr
Info på plats
RÄKSMÖRGÅS 195 kr
Vår Gårds räksmörgås på danskt rågbröd. Serveras med ägg, rödlök,
syrade rotfrukter och citronemulsion.
GRILLAD SMÖRGÅS 115 kr
Croque Monsieur
(Med reservation för ändringar)
Helgmeny
Lördag & Söndag kl. 11-17
JORDGUBBSVÅFFLA 75 kr
Jordgubbssylt med vispgrädde & citronmeliss.
HJORTRONVÅFFLA 95 kr
Hjortronsylt med vispgrädde & citronmeliss.
HUSTETS VÅFFLA 90 kr
Äppelkompott med vispgrädde, vaniljkräm, havrecrumble & rosmarin.
DRÖMVÅFFLA 95 kr
Nutella, vispgrädde, banan, nötkross & chokladpärlor.
SKAGENVÅFFLA 145 kr
Skagenröra, rödlök, citron & dill.
VECKANS SOPPA 105 kr
Info på plats.
VECKANS BOWL 185 kr
Info på plats.
RÄKSMÖRGÅS 195 kr
Vår Gårds räksmörgås på danskt rågbröd. Serveras med ägg, rödlök, syrade rotfrukter & citronemulsion
(Med reservation för ändringar)
Kvällsmeny
Alla dagar 16:00 - 22:00
NÅGOT MINDRE
OST & CHARK 205 kr
Kallskuret och utvalda ostar från svenska gårdar med picklade primörer, oliver och grillat surdegsbröd
TOAST SKAGEN 195 kr
Skagenröra på smörstekt levainbröd, forellrom, citron och dill
VEGETARISK CARPACCIO 155 kr
Rotselleri med Svedjan Ost, variation på lök, bakad äggula och pistageströssel
NOCELLARA OLIVER 65 kr
RÖKTA MANDLAR 75 kr
NÅGOT MER
FISK & SKALDJURSGRYTA 325 kr
Saffransdoftande fiskgryta med räkor och blåmusslor. Serveras med aioli och crostini
OXKIND 295 kr
Rödvinsbräserad oxkind med mandelpotatispuré, rökt fläsksida, syrad steklök och friterad lök
KÅLGRYTA 225 kr
Smörad kålbuljong med 63-gradigt ägg, lupinbönor, rökt rotselleri, picklad shiitake, friterad ostronskivling och krispig grönkål
RÄKSMÖRGÅS 195 kr
Vår Gårds räksmörgås på danskt rågbröd. Serveras med ägg, rödlök, syrade rotfrukter & citronemulsion
BARNMENY
TOAST 65 kr
Ost & skinka
PANNKAKOR 65 kr
Serveras med sylt & grädde
NÅGOT SÖTT
CRÈME BRÛLÉE 115 kr
OSTBRICKA 195 kr
Utvalda ostar serveras med kökets marmelad samt frukt- och nötbröd
TRYFFEL 35 kr
(Med reservation för ändringar)
