En modern bar i historisk miljö
Tant Grön
Välkommen på besök hos Tant Grön. En elegant och stilfull cocktailbar med anor och inspiration från det glada 20-talet belägen i vår historiska sekelskiftesvilla Skärtofta. Njut av välkomponerade drinkar av högsta kvalité och en oslagbar utsikt över havet.
För personlig service ring 08-7487700 eller maila hovmastare@vargard.se
För personlig service ring 08-7487700 eller maila hovmastare@vargard.se
Välkommen på besök hos Tant Grön. En elegant och stilfull cocktailbar med anor och inspiration från det glada 20-talet belägen i vår historiska sekelskiftesvilla Skärtofta. Njut av välkomponerade drinkar av högsta kvalité och en oslagbar utsikt över havet.
Meny
Madrid Spritz
Licor 43, Cava, citron, soda
Dirty Negroni
Olive brine infused Gin, Campari, söt vermouth
Vår Gårds Margarita
Jalapeño infused Aperol, Reposado tequila, lime
The French blonde
Lillet blanc, St germain, passionfrukt, citron
Fire on ice
Fireball, Bulleit Bourbon, apple juice, Angustura bitter, citron
Mezcalita
Mezcal, Limoncello, gurka, lime, äggvita
Beans & Booze
Black spiced Rum, Frangelico, espresso
Tant Grön
Gin, gurktonic, gurka
Nordic Forest
Gin, flädertonic, enbär, rosmarin
Amalfi Coast
Amalfi Gin, Indisk tonic, apelsin
I’m Driving
Alkoholfri gin, mango, citron, mynta
Being Sober
Alkoholfri gin, Grapefrukt tonic, lime
Snacks & förrätter
Rökta mandlar 75 kr
Oliver 75 kr
Råbiff halv 165 kr/ hel 225 kr
Serveras med dijonmajonnäs, kapris, rödbeta, rödlök och pepparrot. (hel serveras med pommes frites)
Öjebyröra 195 kr
Kräftröra smaksatt med västerbottenost och aquavit. Serveras på smörstekt bröd med löjrom och citron.
Chèvre chaud 165 kr
Halstrad getost, bakad rödbeta, hasselnötter, honungsvinägrett. Serveras på späd sallad.
Råraka 195 kr
Serveras med löjrom från Värnen, syrad grädde, rödlök, citron och dill.
Vegansk råraka 165 kr
Med rökt tångkaviar, havrefraiche, rödlök, citron och dill.
Huvudrätter
Ryggbiff 395 kr
Serveras med rotselleripuré smaksatt med tryffel, rökt märgsmör, kalvsky, grönkålsallad och friterad rotselleri.
Regnbågsfilé 325 kr
Halstrad regnbågsfilé med potatispuré, Sandefjordsås, rågbrödsflarn, örtsallad och dillolja.
Jordärtskocka- och svampkroketter 265 kr
Kroketter fyllda med karl-johansvamp, jordärtskocka och västerbottenost, bondbönskräm och bakad ekolök. Serveras med syrad silverlök, Karljohansås och friterad schalottenlök.
Hamburgare 225 kr
Dubbel smashburgare med stekt silverlök, rökt sidfläsk, cheddarost, finhackad silverlök, dillpicklad gurka och rostad chilimajonnäs. Serveras med pommes.
Vegoburgare 225 kr
Eldost med chilimajonnäs, silverlök, pickad gurka, tomat och krispsallad. Serveras med pommes.
Dessert
Bakad chokladkräm 125 kr
Serveras med hallon och champagnesorbet.
Crème Catalana 115 kr
Mandelkaka med hjortron 135 kr
Brynt mandelkaka serveras med hjortron, italiensk maräng, vaniljglass och saltrostad mandel.
Chokladkolatryffel 30 kr
Öppettider
17:00 – 00:00 Måndag – lördag
Stängt söndagar
Tant Grön - en bar med flärd
I vår pampiga sekelskiftesvilla Skärtofta från 1897 hittar du vår eleganta bar i anslutning till restaurangen. Cocktailbaren Tant Grön är smakfullt designad för att passa in i den anrika miljön på ett modernt och stilfullt sätt. Här stiger du in i en tidlös och elegant atmosfär med inspiration från Downton Abbey och det glada 20- talet.
Varma gröna toner möter läder, mässing och mjuka textilier för att sofistikerat smälta in i bakgrunden av den storslagna utsikten över Baggensfjärden. Längs hela framsidan sträcker sig en stor terrass i etage för oslagbara stunder under sommarhalvåret.
Drömmar om nordiska smaker
Vi bär på en stor skatt av råvaror från trädgård, skog och hav som ständigt skiftar med årstiderna. Ingen säsong är de andra lik och vår drinkmeny speglar det bästa från våra nordiska smaker.
Här får det lokala och närodlade grödorna inspirera till nyskapande och välsmakande upplevelser från våra barmästare. Med en ständigt varierande meny blir inget förutsägbart. Vi har även en noga utvald vinlista och fin hantverksöl från vårt lokala bryggeri.
Välkommen på besök hos Tant Grön!