Välkommen på besök hos Tant Grön, vår cocktailbar i Villa Skärtofta. Här kliver du in i en modern och levande miljö där sekelskiftets elegans möter inspiration från 1920-talets energi. Hos oss börjar eller avslutar du kvällen med välgjorda cocktails, noga utvalda viner och en stämning som är både sofistikerad och avslappnad, med utsikt över havet som självklar kuliss.
För personlig service ring 08-7487700 eller maila hovmastare@vargard.se
För personlig service ring 08-7487700 eller maila hovmastare@vargard.se
Välkommen på besök hos Tant Grön, vår cocktailbar i Villa Skärtofta. Här kliver du in i en modern och levande miljö där sekelskiftets elegans möter inspiration från 1920-talets energi. Hos oss börjar eller avslutar du kvällen med välgjorda cocktails, noga utvalda viner och en stämning som är både sofistikerad och avslappnad, med utsikt över havet som självklar kuliss.
Bakom baren står våra barmästare redo att ta din beställning, guida dig eller överraska med något utanför det förväntade. Vi skapar cocktails med precision och lekfullhet, där våra signaturdrinkar möter klassiska favoriter. Slå dig ner för ett glas vin, något från vår barmeny eller låt kvällen ta sin egen riktning. Här möts husets historia och en modern puls i en levande och inbjudande atmosfär.
The Bijou 175 kr
(London dry Gin, Green chartreuse, sweet vermouth)
Vår Gårds margarita 175 kr
(Tequila blanco, aperol, coconut cream, lime)
Window Seat 175 kr
(Licor 43, passoa, cava, passion fruit)
Velvet Veranda 175 kr
(Vodka, lavender,lime, Bubble Gum espuma)
The Lillet garden 175 kr
(Lillet blanc, Ginger ale, mint, lime)
The Golden Hour 170
(gin, Indian tonic, apelsin, kanel)
Veridian Breeze 170
(gin, gurktonic, mynta, gurka)
Floral Garden 170
(gin, flädertonic, torkade enbär, rosmarin)
I’m Driving 125 kr
(Passionsfruktpuré, Litchipuré, citron, mynta, sodavatten)
Being Sober 125 kr
(Mango, gurka, äggvita, citron)
NÅGOT LITET
Ostron – Céline-ostron från Vendée 55 kr/ st
Cocktailsås & sauce mignonette
Anklever 65 kr/ st
Strutar med pistage och päron
Pata Negra 225 kr
Lufttorkad ibericó
Gougeres 65 kr
Fyllda med Svedjan ost och toppade med honung från Vår Gårds biodling
FÖRRÄTTER
Bifftartar 190 kr
Blandad tartar på svenskt nötinnalår, kapris, cornichons, cognac och senapsört
Löjrom 295 kr
Med potatis, brynt smör, gurka och dill
Havskräfta 205 kr
Havskräftsbisque med sotad havskräfta, syrad kålrabbi, bakad purjolök, äpple, fänkål och dill
Kronärtskocka · 195 kr
Friterad kronärtskocka med citron, parmesan, hasselnöt och schalottenlök
VARMRÄTTER
Vår Gårds cheeseburgare 225 kr
Smashburgare med cheddar, lök, gurka, senap, majonnäs och pommes frites.
Torskrygg med musslor och saffran 425 kr
Bakad torskrygg med rökt saffransås, hjärtmusslor, blåmusslor, apelsinbakad fänkål och palsternacka
Vår Gårds Wallenbergare 265 kr
Med potatispuré, brynt smör, lingon och pressgurka
Ravioli ”Cacio e Pepe” 275 kr
Ravioli fylld med svartpeppar och pecorino serveras med vårprimörer samt brynt smörskum smaksatt med salvia
Hundringen
Kvällens rätt under 100 kr.
DESSERT
Sticky Toffee Pudding 135 kr
Kolasås och vaniljglass
Crème Brûlée 105 kr
Ostbricka från Sanda Gårdsmejeri 175 kr
Med säsongens marmelad och fruktbröd
Rabarber & kardemumma 125 kr
Rulltårta, bakade rabarber, grönkardemummaglass
Öppettider
17:00 – 00:00 Måndag – lördag
(sista varmrättsbeställning 21:30)