Julbord 2019 på Vår Gård

Utvalda favoriter och färre val för en mer hållbar jul

Julbord

795 :-

/person

Välkommen på julmiddag 2019

I år serverar vi en ljuvlig julmiddag istället för det traditionella julbordet. Utvalda favoriter och mindre val för en mer hållbar jul. Kvalitet och omsorg läggs på tillagning, råvaror och presentation. En magisk upplevelse med julens alla smaker och dofter i gnistrande miljö.

För personlig service ring 08-748 77 33

eller maila bokabord@vargard.se

Smaka på julen

Njut av klassiker som sill, gravad lax och ägg från den kalla buffén.

Vid bordet väntar en härlig "jullåda" med svensk chark och delikatesser att dela. Varmrätten finns i tre olika alternativ med juliga smaker. Självklart finns goda vegetariska rätter och ett dessertbord med bageriets favoriter. Både konferensgäster och privatpersoner är varmt välkomna att boka årets julmiddag.

Julmeny

Kalla bordet

Branteviksill
Löksill
Senapssill
Solöga på matjessill
Citrongravad strömming
Dragon & fänkålssill
Gravad lax med gin & enbär
Rökt torsk med pepparrot

Gröna bordet

Nykokt potatis
Picklad ostronskivling
65 C̊ ägg med tryffel och mandel
Ägg Royal med kryddost & potatis-allumette
”Matjes” portabello

Jullådan

Svenska charkuterier
Ankrillette
Picklade grönsaker
Ankleverkräm med äppelchutney
Friterat tunnbröd & sirapslimpa

Vegetariska alternativ

Rökt beta med ostmajonnäs
Sotad morot och solrospesto
Ragu på lupinböna och kantareller
Lök i flera varianter

Varmrätter att välja på

Rökt röding, råmarinerad grönkål, sandefjordssås samt en variation på svartrot

Helstekt kotlettrad med parmesankorv, stekt picklad svamp, äppelcidersky, rökt rödkål och mandelpotatispuré

Variation på jordärtskocka med tryffel samt hasselnötsstekt svamp

Till barnen

Ägghalvor
Grönsaksstavar med dipp
Gravad lax
Prinskorv
Nykokt potatis
Köttbullar
Gräddsås
Lingon
Dessertbord

Dessertbordet

Ostbricka med knäckebröd och marmelad, minidesserter och julgodis från Vår Gårds bageri

Information

Serveras från 29/11 till 19/12
Vardagar från kl. 18:00
Lördagar från kl. 12:00 samt kl. 17:00.

JULMIDDAG HELGPAKET

Julmiddag med övernattning & frukost (fre & lör) Varmt välkommen att boka här.

Del i svit 2250 kr/pers
Del i dubbelrum 1350 kr/pers
Enkelrum 1550 kr/pers

Pris

Pris för vuxen: 795kr/person
Pris för barn: 25kr/år mellan åldrarna 1-11 år, därefter fullt pris


Boka bord

För personlig service ring 08-748 77 33

eller maila bokabord@vargard.se

Julbord

795 :-

/person

Mail

Meddelande

Kopiera länk

Kalender