Logga Vår Gård
Middag med utsikt

Restaurangen

Välkommen till vår restaurang som serverar en härlig meny med utsikt över Baggensfjärden. Njut av goda och vällagade rätter i vacker miljö nära havet. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord idag.

För personlig service ring 08-748 77 00 eller maila hovmastare@vargard.se

För personlig service ring 08-748 77 00 eller maila hovmastare@vargard.se

Välkommen till vår restaurang som serverar en härlig meny med utsikt över Baggensfjärden. Njut av goda och vällagade rätter i vacker miljö nära havet. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord idag.

Meny

Förrätter

Rökta mandlar 75 kr

Oliver 75 kr

Råraka  160/295 kr

Löjrom och klassiska tillbehör 

Grön Gazpacho 145 kr

Serveras med tomater från Karinstorp, surdegsbröd och örter

Toast Skagen 195 kr

Klassisk Skagen med pepparrot, citron och svartpeppar. Serveras på smörstekt bröd från vårt bageri som toppas med löjrom

Sommarlök 145 kr

Bakad sommarlök fylld med Almnäs Tegel (gratinerad) serveras med schalottenlökskräm, rostad löksky och kallpressad rapsolja samt stekta brödsmulor

Carpaccio 185 kr

På oxfilé parmesankräm, kapris, senapskål och rostade pinjenötter


Huvudrätter

Grillad ryggbiff 395 kr

Ryggbiff med potatiskaka smaksatt med Svedjanost samt tomatsallad på svenska tomater. Serveras med rödvinssky samt bearnaisesås

Moules Frites 245 kr

Svenska blåmusslor kokta i vitt vin och en skvätt grädde, serveras med Vår Gårds pommes och aioli

Röding 385 kr

Bakad fjällröding med grön sparris och smörsås smaksatt med krondill. Serveras med regnbågsrom, fänkål och sallad på nypotatis, örter och sommarprimörer

Bouillabaisse 295 kr

Fisk & skaldjursgryta med crostini och aioli

Ungtupp 265 kr

Tupp från Marieströms Gård, serveras med variation på broccoli, potatisterrin och smörad tuppsky smaksatt med ingefära och äpple

Blomkål 265 kr

Mandelrostad blomkål med eko-ägg och Gotlandslinser. Serveras med  salviabrynt smör, blomkålskräm, rostad mandel och svart sommartryffel

Jonatans Hamburgare 225 kr

Högrevsburgare med tre sorters ost (cheddar, örtfärskost och friterad chilicheese). Serveras med färsksaltad gurka samt krispsallad, dill- och gräslöksslungade pommes frites och gräslöksmajonnäs


Dessert

Jordgubbar 125 kr

Vaniljglass och mandelflarn

Crème Catalan 95 kr

Serveras med färska bär

Eton Mess 125 kr

Maräng med svenska bär, lättvispad syrengrädde och choklad

Rabarberpaj med vaniljsås 95 kr

Sockerkaka med persika 135 kr

Brynt sockerkaka smaksatt med bergamot och citron.  Serveras med vit choklad- och yoghurtsmousse smaksatt med libbsticka samt grillad marinerad persika, vit persikosorbet och kristalliserad vit choklad

Barnmeny

Cheeseburgare 95 kr

Svenskt nötkött med cheddar, ketchup och pommes

Fish & Chips 95 kr
Friterad torsk med majonnäs serveras med pommes och citron

Glasskula med chokladsås 35 kr

 

Varje helg dukar vi fram en härlig frukostbuffé med massor av godsaker från kök och bageri. Njut hemlagad äggröra, bacon, nybakt bröd, olika ostar, kallskuret, rökt lax och mycket mer.

Lördag & Söndag

08:00 – 10:00

Pris: 195 kr*

Boka frukost

*Hotellfrukost ingår för alla övernattande gäster.

 

 

Är ni fler än 12 personer har ni möjlighet välja rätter från vår á la cartemeny för hela sällskapet, men max två olika alternativ av förrätt, varmrätt och efterrätt. Perfekt vid firande av födelsedag eller andra speciella tillfällen.

Efter bokning kommer vår hovmästare kontakta er för val av meny.

Boka bord

Restaurangen är öppen:

Frukost alla dagar 07:30 – 10:30

Á la carte alla dagar från kl. 18:00

 

 

Vi presenterar årets julbord redan nu och bjuder in till en stämningsfull upplevelse med alla favoriter.

Välkommen att boka bord i restaurangen

Läs mer och boka julbord

Välkommen till vår restaurang som serverar en härlig meny med utsikt över Baggensfjärden. Njut av goda och vällagade rätter i vacker miljö nära havet. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord idag.

Smakrikt och gott på säsongens bästa råvaror

Alla säsonger har sin charm och vi erbjuder alltid en vällagad meny på säsongens bästa råvaror. Här väntar smakrika rätter från det svenska och franska köket med både klassiska kombinationer och spännande variationer. Upplev vår goda middagsmeny med utsikt över havet.

Serveras alla dagar från kl. 18:00 i restaurangen.

Boka bord direkt