Välkommen på besök hos Tant Grön. En elegant och stilfull cocktailbar med anor och inspiration från det glada 20-talet belägen i vår historiska sekelskiftesvilla Skärtofta. Njut av välkomponerade drinkar av högsta kvalité och en oslagbar utsikt över havet.
För personlig service ring 08-7487700 eller maila hovmastare@vargard.se
För personlig service ring 08-7487700 eller maila hovmastare@vargard.se
Välkommen på besök hos Tant Grön. En elegant och stilfull cocktailbar med anor och inspiration från det glada 20-talet belägen i vår historiska sekelskiftesvilla Skärtofta. Njut av välkomponerade drinkar av högsta kvalité och en oslagbar utsikt över havet.
The Window Seat 180 kr
(passionsfruktslikör, vaniljlikör, passionsfrukt, cava)
Vesper martini 180 kr
(old tom gin, grey goose vodka, lillet blanc)
Nutty Monk 180 kr
(amaretto, Bénédictine D.O.M likör, citron, Jalapeño, äggvita, muskot)
French Guiana 180 kr
(Havana club rum, St Germain, Lime, ananas)
Fallen apple 180 kr
(Bussnel calvados, Xante, citron, lönnsirap)
The Golden Hour 170 kr
(gin, Indian tonic, apelsin, kanel)
Veridian Breeze 170 kr
(gin, gurktonic, mynta, gurka)
Floral Garden 170 kr
(gin, flädertonic, torkade enbär, rosmarin)
I’m Driving 125 kr
(Passionsfruktpuré, Litchipuré, citron, mynta, sodavatten)
Being Sober 125 kr
(Mango, gurka, äggvita, citron)
NÅGOT LITET
Ostron – Céline-ostron från Vendée 55 kr/ st
Cocktailsås & sauce mignonette
Anklever 65 kr/ st
Strutar med pistage och päron
Pata Negra 225 kr
Lufttorkad ibericó
Gougeres 65 kr
Fyllda med Svedjan ost och toppade med honung från Vår Gårds biodling
FÖRRÄTTER
Bifftartar 190 kr
Blandad tartar på svenskt nötinnalår, kapris, cornichons, cognac och senapsört
Löjrom 295 kr
Med potatis, brynt smör, gurka och dill
Havskräfta 205 kr
Havskräftsbisque med sotad havskräfta, syrad kålrabbi, bakad purjolök, äpple, fänkål och dill
Kronärtskocka · 195 kr
Friterad kronärtskocka med citron, parmesan, hasselnöt och schalottenlök
VARMRÄTTER
Vår Gårds cheeseburgare 225 kr
Smashburgare med cheddar, lök, gurka, senap, majonnäs och pommes frites.
Torskrygg med musslor och saffran 425 kr
Bakad torskrygg med rökt saffransås, hjärtmusslor, blåmusslor, apelsinbakad fänkål och palsternacka
Vår Gårds Wallenbergare 265 kr
Med potatispuré, brynt smör, lingon och pressgurka
Sallad Chevre Chaud 295 kr
Gratinerad getost på smörstekt brioche med sallad på gulbeta, paprika och hasselnötskräm, blodgrape och honungsrostade pinjenötter
Hundringen
Kvällens rätt under 100 kr.
DESSERT
Sticky Toffee Pudding 135 kr
Kolasås och vaniljglass
Crème Brûlée 105 kr
Ostbricka från Sanda Gårdsmejeri 175 kr
Med säsongens marmelad och fruktbröd
Rabarber & kardemumma 125 kr
Rulltårta, bakade rabarber, grönkardemummaglass
Öppettider
17:00 – 00:00 Måndag – lördag
(sista varmrättsbeställning 21:30)
I vår pampiga sekelskiftesvilla Skärtofta från 1897 hittar du vår eleganta bar i anslutning till restaurangen. Cocktailbaren Tant Grön är smakfullt designad för att passa in i den anrika miljön på ett modernt och stilfullt sätt. Här stiger du in i en tidlös och elegant atmosfär med inspiration från Downton Abbey och det glada 20- talet.
Varma gröna toner möter läder, mässing och mjuka textilier för att sofistikerat smälta in i bakgrunden av den storslagna utsikten över Baggensfjärden. Längs hela framsidan sträcker sig en stor terrass i etage för oslagbara stunder under sommarhalvåret.
Vi bär på en stor skatt av råvaror från trädgård, skog och hav som ständigt skiftar med årstiderna. Ingen säsong är de andra lik och vår drinkmeny speglar det bästa från våra nordiska smaker.
Här får det lokala och närodlade grödorna inspirera till nyskapande och välsmakande upplevelser från våra barmästare. Med en ständigt varierande meny blir inget förutsägbart. Vi har även en noga utvald vinlista och fin hantverksöl från vårt lokala bryggeri.
Välkommen på besök hos Tant Grön!