Abierto de 9:00 a 00:00
Abierto de 9:00 a 00:00
Aquí es fácil sentarse a tomar un café, almorzar, cenar o disfrutar de una copa de vino en buena compañía. Durante el verano, las tardes se convierten en un agradable encuentro en la terraza. Tanto si vienes de forma espontánea como si planeas pasar toda la noche, Vincaféet es un lugar para reunirse, socializar y disfrutar. ¡Bienvenidos!.
Para atención personalizada, llame a hovmastare@vargard.sevargardal 08 748 77 33 o envíe un correo electrónico
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Aquí es fácil sentarse a tomar un café, almorzar, cenar o disfrutar de una copa de vino en buena compañía. Durante el verano, las tardes se convierten en un agradable encuentro en la terraza. Tanto si vienes de forma espontánea como si planeas pasar toda la noche, Vincaféet es un lugar para reunirse, socializar y disfrutar. ¡Bienvenidos!.
Aquí te recibirá un moderno café de estilo escandinavo, con un ambiente animado y relajado a la vez. Esta vinoteca es un punto de encuentro natural en Saltsjöbaden , ideal para reuniones espontáneas durante todo el día. El aroma a repostería recién horneada se mezcla con el arte contemporáneo y las exposiciones de artistas locales, aportando un toque personal a cada visita.
Lunes a domingo
11.30 – 15.30
MENÚ DE ENTRE SEMANA
El almuerzo de hoy cuesta 165 SEK
Lunes:
Guiso de pescado con camarones, servido con alioli de limón, crutones, crudités de hinojo y patatas aliñadas con eneldo.
Martes:
Rosbif con pimienta, ensalada de patatas tibia, crema de miel y mostaza y cebollas fritas.
Miércoles:
Filete de pollo al horno con ratatouille, queso feta y patatas al romero.
Jueves
Filete de pollo al horno con ratatouille, queso feta, judías verdes y patatas al romero
Viernes:
Eglefino al vapor con salsa Sandefjord, guisantes, patatas nuevas espolvoreadas con eneldo y limón.
Vegetariano de la semana 160 SEK
Curry de garbanzos con crema de coco, arroz pilaf, yogur de menta y almendras tostadas con chile
Ensalada de la semana 185 SEK
Salmón ahumado en caliente, aderezo Nobis, zanahoria al horno, pepinillos, ensalada mixta, pepino y cebolla plateada helada.
Sopa de la semana 110 SEK
Espinacas con mitades de huevo cocido, col rizada, queso feta y semillas tostadas
Sándwich de masa madre a la parrilla 145 SEK
Croque monsieur
Vår GårdBol de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate y cebolla roja encurtida sobre una base de quinoa y lentejas. Crema de limón y jengibre con salmón ahumado en frío y semillas de sésamo tostadas con chile.
Sándwich de gambas 195 SEK.
Vår Gården pan de centeno danés. Servido con huevo, cebolla roja, verduras de raíz encurtidas y emulsión de limón.
MENÚ DE FIN DE SEMANA
Gofre de fresa 85 SEK
Mermelada de fresa con nata montada y melisa
Gofre de ensueño 95 SEK
Nutella, nata montada, plátano, frutos secos triturados y perlas de chocolate
Gofre Skagen 145 SEK
Mezcla Skagen, cebolla roja encurtida, crema agria, limón y eneldo
Ensalada de fin de semana 185 SEK
Ensalada César con pollo, tocino, picatostes y parmesano
Sopa de fin de semana 110 SEK
Pregunte al personal sobre la sopa de fin de semana.
El plato estrella del fin de semana 165 SEK
Filete de pollo al horno con ratatouille, queso feta, judías verdes y patatas al romero
Sándwich a la parrilla de fin de semana 145 SEK
Pregunte al personal sobre el sándwich a la parrilla de este fin de semana.
Vår GårdBol de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate y cebolla roja encurtida sobre una base de quinoa y lentejas. Aderezo de limón y jengibre, cubierto con salmón ahumado en frío y semillas de sésamo tostadas con chile.
Sándwich de gambas 195 SEK.
Vår Gården pan de centeno danés. Servido con huevo, cebolla roja, verduras de raíz encurtidas y emulsión de limón.
(Si tiene alergias, consulte al personal)
Todos los días
15:30 – 21:30
APERITIVOS
Aceitunas 75 kr
Almendras ahumadas 75 SEK
Patatas fritas con almendras y alcachofas de Jerusalén 75 SEK
Platos principales
Tostada Skagen (media porción: 195 SEK / porción entera: 245 SEK).
Pan de masa madre con mantequilla de la panadería, huevas de bacalao de Bottenviken, guarnición de limón y eneldo.
Burrata 195 SEK
Con tomates de Karintorp, albahaca y pan tostado de la panadería.
Carpaccio de solomillo de ternera sueca 175 SEK
Servido con tomates asados de Karintorp, yema de huevo al horno, crema sobre queso Svedjan, pan rallado frito con hierbas y aceite de colza prensado en frío.
Ensalada César 185 SEK.
Pollo a la parrilla, lechuga romana, lechuga de corazón, tocino, aderezo César, parmesano y crutones.
Costillas estofadas en vino tinto 225 SEK
Panceta de cerdo ahumada en caliente, champiñones fritos, cebollas encurtidas, puré de patatas, salsa de vino tinto y col rizada frita
Sándwich de pan de masa madre a la parrilla 145 SEK
(Pregunta al personal sobre el sándwich de esta noche)
Vår GårdPoké Bowl de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate, cebolla roja encurtida y semillas de sésamo tostadas sobre una base de quinoa y lentejas. Servido con salmón ahumado en frío o tofu ahumado y crema de limón y jengibre.
Postre
Crème Brûlée 95 SEK
Clásica crema de vainilla horneada con superficie caramelizada
Fresas con helado de vainilla 125 SEK
Fresas suecas con helado de vainilla de la panadería
Trufa de chocolate 45 SEK
Menú infantil
Tortitas 95 SEK
Vår Gårdy helado de vainilla Bageriets
Albóndigas 95 SEK
Puré de patatas, salsa de crema, arándanos rojos crudos salteados y pepinillos.
Con la llegada del otoño, les invitamos a disfrutar de un reconfortante bufé de sopas en Vincaféet. Una comida ligera por la tarde, entre el almuerzo y la cena. El bufé incluye la sopa del día con pan recién horneado y mantequilla, y finaliza con café y algo dulce.
Horario: Lunes a jueves de 14:30 a 17:00 h.
Precio: 135 SEK por persona.
Estreno: 31 de agosto.
Horario de apertura del Wine Café
Todos los días de 09:00 a 00:00