Abierto todos los días de 9:00 a 00:00
Abierto todos los días de 9:00 a 00:00
Aquí es fácil sentarse a tomar un café, almorzar, cenar o disfrutar de una copa de vino en buena compañía. Durante el verano, las tardes se convierten en un agradable encuentro en la terraza. Seguimos la fiesta del fútbol en la pantalla gigante y te invitamos al bar de ostras todos los viernes. Tanto si vienes de forma espontánea como si planeas pasar toda la noche, Vincaféet es un lugar para reunirse, socializar y disfrutar. Bienvenidos.
Para atención personalizada, llame a hovmastare@vargard.sevargardal 08 748 77 33 o envíe un correo electrónico
Para atención personalizada, llame a hovmastare@vargard.sevargardal 08 748 77 33 o envíe un correo electrónico
Aquí es fácil sentarse a tomar un café, almorzar, cenar o disfrutar de una copa de vino en buena compañía. Durante el verano, las tardes se convierten en un agradable encuentro en la terraza. Seguimos la fiesta del fútbol en la pantalla gigante y te invitamos al bar de ostras todos los viernes. Tanto si vienes de forma espontánea como si planeas pasar toda la noche, Vincaféet es un lugar para reunirse, socializar y disfrutar. Bienvenidos.
Aquí te recibirá un moderno café de estilo escandinavo, con un ambiente animado y relajado a la vez. Esta vinoteca es un punto de encuentro natural en Saltsjöbaden , ideal para reuniones espontáneas durante todo el día. El aroma a repostería recién horneada se mezcla con el arte contemporáneo y las exposiciones de artistas locales, aportando un toque personal a cada visita.
Lunes – Viernes
11:30 – 15:30
Almuerzo de hoy 160 SEK
Lunes:
Pastel de carne relleno de tocino y zanahoria con brócoli al vapor, salsa de crema de sidra de manzana, arándanos rojos salteados crudos y papas aliñadas con perejil.
Martes:
Pollo de granja sueco a la parrilla con zanahoria asada con naranja y comino, crema agria con hierbas y patatas nuevas asadas.
Miércoles:
Filete de langosta empanizado frito con salsa remoulade danesa, ensalada de guisantes con menta y eneldo y patatas nuevas salteadas con mantequilla.
Jueves
Lomo de cerdo a la parrilla con ensalada de col, salsa barbacoa y patatas nuevas asadas.
Viernes
Ver menú de solsticio de verano
vegetariano de esta semana, 160 SEK,
es un "Stroganoff" de champiñones con setas ostra, crema agria, pepinillos y puré de patatas.
Ensalada de la semana 185 SEK
Ensalada César con pollo, beicon, lechuga César, parmesano y picatostes
Sopa de la semana 110 SEK
Pregunte al personal
Sándwich a la plancha de esta semana: 145 SEK.
Jamón ahumado, queso crema con hierbas, ensalada de hinojo con mostaza, queso Västerbotten, tomate y ensalada verde.
Vår GårdBol de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate y cebolla roja encurtida sobre una cama de quinoa y lentejas. Aderezo de limón y jengibre con salmón ahumado en frío y semillas de sésamo tostadas con chile.
Sándwich de gambas 195 SEK.
Vår Gården pan de centeno danés. Servido con huevo, cebolla roja, verduras de raíz encurtidas y emulsión de limón.
(En caso de alergias o dudas sobre el origen de las proteínas, preguntar al personal)
Todos los días
15:30 – 21:30
APERITIVOS
Aceitunas 75 kr
Almendras ahumadas 75 SEK
Patatas fritas con almendras y alcachofas de Jerusalén 75 SEK
Platos principales
Tostada Skagen (media porción: 195 SEK / porción entera: 245 SEK).
Pan de masa madre con mantequilla de la panadería, huevas de bacalao de Bottenviken, guarnición de limón y eneldo.
Burrata 195 SEK
Con tomates de Karintorp, albahaca y pan tostado de la panadería.
Carpaccio de solomillo de ternera sueca 175 SEK
Servido con tomates asados de Karintorp, yema de huevo al horno, crema sobre queso Svedjan, pan rallado frito con hierbas y aceite de colza prensado en frío.
Ensalada César 185 SEK.
Pollo a la parrilla, lechuga romana, lechuga de corazón, tocino, aderezo César, parmesano y crutones.
Costillas estofadas en vino tinto 225 SEK
Panceta de cerdo ahumada en caliente, champiñones fritos, cebollas encurtidas, puré de patatas, salsa de vino tinto y col rizada frita
Sándwich de pan de masa madre a la parrilla 145 SEK
(Pregunta al personal sobre el sándwich de esta noche)
Vår GårdPoké Bowl de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate, cebolla roja encurtida y semillas de sésamo tostadas sobre una base de quinoa y lentejas. Servido con salmón ahumado en frío o tofu ahumado y crema de limón y jengibre.
Postre
Crème Brûlée 95 SEK
Clásica crema de vainilla horneada con superficie caramelizada
Fresas con helado de vainilla 125 SEK
Fresas suecas con helado de vainilla de la panadería
Trufa de chocolate 45 SEK
Menú infantil
Tortitas 95 SEK
Vår Gårdy helado de vainilla Bageriets
Albóndigas 95 SEK
Puré de patatas, salsa de crema, arándanos rojos crudos salteados y pepinillos.
Sábado y domingo
11:30 AM – 5:00 PM (la cocina cierra a las 4:00 PM)
Gofre de fresa 85 SEK
Mermelada de fresa con nata montada y melisa
Gofre de ensueño 95 SEK
Nutella, nata montada, plátano, frutos secos triturados y perlas de chocolate
Gofre Skagen 145 SEK
Mezcla Skagen, cebolla roja encurtida, crema agria, limón y eneldo
Compañero de piso de fin de semana 165 kr
Ensalada de fin de semana 185 SEK
Sopa de fin de semana 110 SEK
Sándwich a la parrilla 145 SEK
Vår GårdBol de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate y cebolla roja encurtida sobre una base de quinoa y lentejas. Aderezo de limón y jengibre, cubierto con salmón ahumado en frío y semillas de sésamo tostadas con chile.
Sándwich de gambas 195 SEK.
Vår Gården pan de centeno danés. Servido con huevo, cebolla roja, verduras de raíz encurtidas y emulsión de limón.
(Si tiene alergias, consulte al personal)
Ostras y champán
Viernes, 19 de junio, de 15:00 a 17:00 horas
El viernes te invitamos al bar de ostras de Vincaféet para empezar el fin de semana con buen pie. Siéntate, disfruta de los sabores del mar y déjate llevar por la noche. Acompáñalo con una copa de champán y vive un comienzo de fin de semana relajado y con un ambiente único.
Ostras 10 SEK/unidad.
¡Bienvenido!
Fin de semana de solsticio de verano, del 19 al 21 de junio
11:30 – 15:30
Gofre de fresa 85 SEK
Mermelada de fresa con nata montada y melisa
Gofre de ensueño 95 SEK
Crema de avellanas y chocolate, nata montada, plátano, trocitos de frutos secos y perlas de chocolate
Gofre Skagen 145 SEK
Mezcla Skagen, cebolla roja encurtida, crema agria, limón y eneldo
Gofre de huevas de salmón 195 SEK.
Huevas de salmón del Golfo de Botnia (25 gramos), cebolla roja, cebollino, crema agria y patatas fritas.
Ensalada de fin de semana 185 SEK
Ensalada César con pollo, tocino, picatostes y parmesano
Sopa de fin de semana 110 SEK
Sopa de espinacas y ajo silvestre con mitades de huevo cocido, queso feta, col rizada y semillas tostadas
El plato estrella del fin de semana: 165 SEK. Arenque en cazuela de barro: arenque Matjess, huevo cocido picado, cebolla roja, cebollino, mantequilla dorada y patatas nuevas espolvoreadas con eneldo.
Sándwich a la parrilla 145 SEK.
Cerdo desmenuzado, cebolla roja encurtida, queso fresco con hierbas, queso edam, tomate y ensalada de col rizada.
Vår GårdBol de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate y cebolla roja encurtida sobre una cama de quinoa y lentejas. Aderezo de limón y jengibre con salmón ahumado en frío y semillas de sésamo tostadas con chile.
Sándwich de gambas 195 SEK.
Vår Gården pan de centeno danés. Servido con huevo, cebolla roja, verduras de raíz encurtidas y emulsión de limón.
Este verano, vive la emoción del fútbol con nosotros en Vincaféet. Retransmitiremos los partidos en pantalla gigante y serviremos bebidas, aperitivos y comidas ligeras. Algunos partidos tendrán horario extendido.
Horario de apertura del Wine Café
Todos los días de 09:00 a 00:00