Abierto de 9:00 a 00:00
Abierto de 9:00 a 00:00
Aquí es fácil sentarse a tomar un café, almorzar, cenar o disfrutar de una copa de vino en buena compañía. Durante el verano, las tardes se convierten en un agradable encuentro en la terraza. Tanto si vienes de forma espontánea como si planeas pasar toda la noche, Vincaféet es un lugar para reunirse, socializar y disfrutar. ¡Bienvenidos!.
Para atención personalizada, llame a hovmastare@vargard.sevargardal 08 748 77 33 o envíe un correo electrónico
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Aquí es fácil sentarse a tomar un café, almorzar, cenar o disfrutar de una copa de vino en buena compañía. Durante el verano, las tardes se convierten en un agradable encuentro en la terraza. Tanto si vienes de forma espontánea como si planeas pasar toda la noche, Vincaféet es un lugar para reunirse, socializar y disfrutar. ¡Bienvenidos!.
Aquí te recibirá un moderno café de estilo escandinavo, con un ambiente animado y relajado a la vez. Esta vinoteca es un punto de encuentro natural en Saltsjöbaden , ideal para reuniones espontáneas durante todo el día. El aroma a repostería recién horneada se mezcla con el arte contemporáneo y las exposiciones de artistas locales, aportando un toque personal a cada visita.
Lunes a domingo
11.30 – 15.30
Gofre de fresa 85 SEK
Mermelada de fresa con nata montada y melisa
Gofre de ensueño 95 SEK
Crema de avellanas y chocolate, nata montada, plátano, trocitos de frutos secos y perlas de chocolate
Ensalada de la semana 185 SEK
Risoni, pesto de perejil, guisantes tirabeques, mozzarella, tomate ciruela al horno, semillas tostadas y vinagreta de limón
Sopa de la semana 110 SEK
Sopa de patata y puerro con col rizada, queso feta y semillas tostadas
Agricultor de la semana: 165 SEK
Lunes 20/7 – Miércoles 22/7: Isterband de Vaggeryd, patatas nuevas guisadas con perejil, remolacha encurtida y mostaza de Västervik
Jueves 23/7 – Domingo 26/7: Salmón arcoíris cocido frío, mayonesa de eneldo, patatas nuevas espolvoreadas con eneldo y bastones de zanahoria con mantequilla
Sándwich a la plancha 145 SEK.
Pollo, beicon, tomate, mostaza de Dijon y ensalada.
Vår GårdBol de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate y cebolla roja encurtida sobre una base de quinoa y lentejas. Aderezo de limón y jengibre, cubierto con salmón ahumado en frío y semillas de sésamo tostadas con chile.
Sándwich de gambas 195 SEK.
Vår Gården pan de centeno danés. Servido con huevo, cebolla roja, verduras de raíz encurtidas y emulsión de limón.
(Si tiene alergias, consulte al personal)
Todos los días
15:30 – 21:30
APERITIVOS
Aceitunas 75 kr
Almendras ahumadas 75 SEK
Patatas fritas con almendras y alcachofas de Jerusalén 75 SEK
Platos principales
Tostada Skagen (media porción: 195 SEK / porción entera: 245 SEK).
Pan de masa madre con mantequilla de la panadería, huevas de bacalao de Bottenviken, guarnición de limón y eneldo.
Burrata 195 SEK
Con tomates de Karintorp, albahaca y pan tostado de la panadería.
Carpaccio de solomillo de ternera sueca 175 SEK
Servido con tomates asados de Karintorp, yema de huevo al horno, crema sobre queso Svedjan, pan rallado frito con hierbas y aceite de colza prensado en frío.
Ensalada César 185 SEK.
Pollo a la parrilla, lechuga romana, lechuga de corazón, tocino, aderezo César, parmesano y crutones.
Costillas estofadas en vino tinto 225 SEK
Panceta de cerdo ahumada en caliente, champiñones fritos, cebollas encurtidas, puré de patatas, salsa de vino tinto y col rizada frita
Sándwich de pan de masa madre a la parrilla 145 SEK
(Pregunta al personal sobre el sándwich de esta noche)
Vår GårdPoké Bowl de
Col rizada, edamame, pepino, remolacha, aguacate, cebolla roja encurtida y semillas de sésamo tostadas sobre una base de quinoa y lentejas. Servido con salmón ahumado en frío o tofu ahumado y crema de limón y jengibre.
Postre
Crème Brûlée 95 SEK
Clásica crema de vainilla horneada con superficie caramelizada
Fresas con helado de vainilla 125 SEK
Fresas suecas con helado de vainilla de la panadería
Trufa de chocolate 45 SEK
Menú infantil
Tortitas 95 SEK
Vår Gårdy helado de vainilla Bageriets
Albóndigas 95 SEK
Puré de patatas, salsa de crema, arándanos rojos crudos salteados y pepinillos.
Horario de apertura del Wine Café
Todos los días de 09:00 a 00:00