Bienvenidos a Tant Grön, nuestro bar de cócteles en Villa Skärtofta. Aquí se adentrarán en un ambiente moderno y vibrante donde la elegancia de principios de siglo se fusiona con la energía de los años 20. Con nosotros, podrán comenzar o terminar la velada con cócteles exquisitos, vinos cuidadosamente seleccionados y una atmósfera sofisticada y relajada, con vistas al mar como telón de fondo.
Para atención personalizada, llame al 08-7487700 o envíe un correo electrónico hovmastare@vargard.sevargarda
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Bienvenidos a Tant Grön, nuestro bar de cócteles en Villa Skärtofta. Aquí se adentrarán en un ambiente moderno y vibrante donde la elegancia de principios de siglo se fusiona con la energía de los años 20. Con nosotros, podrán comenzar o terminar la velada con cócteles exquisitos, vinos cuidadosamente seleccionados y una atmósfera sofisticada y relajada, con vistas al mar como telón de fondo.
Detrás de la barra, nuestros camareros están listos para tomar tu pedido, asesorarte o sorprenderte con algo inesperado. Creamos cócteles con precisión y creatividad, donde nuestras bebidas de autor se fusionan con los clásicos favoritos. Siéntate a disfrutar de una copa de vino, algo de nuestra carta o deja que la velada fluya libremente. Aquí, la historia de la casa se encuentra con un toque moderno en un ambiente vibrante y acogedor.
El Bijou 175 kr
(Ginebra London Dry, Chartreuse verde, vermut dulce)
Margarita de Vår Gård: 175 SEK
(Tequila blanco, Aperol, crema de coco, lima)
Asiento de ventanilla 175 kr
(Licor 43, passoa, cava, maracuyá)
Terraza de terciopelo 175 kr
(Vodka, lavanda, lima, espuma de chicle)
El jardín de Lillet 175 kr
(Lillet blanc, Ginger ale, menta, lima)
La hora dorada 170
(ginebra, tónica india, naranja, canela)
Breznívora 170
(ginebra, tónica de pepino, menta, pepino)
Jardín Floral 170
(ginebra, tónica de flor de saúco, bayas de enebro secas, romero)
Estoy conduciendo 125 kr
(Puré de maracuyá, puré de lichi, limón, menta, agua con gas)
Estar sobrio 125 kr
(Mango, pepino, clara de huevo, limón)
ALGO PEQUEÑO
Ostras – Ostras Céline de Vendée 55 SEK/ud
Salsa cóctel y salsa mignonette
Hígado de pato 65 SEK/unidad.
Strudels de pistacho y pera.
Pata Negra 225 kr
Ibérico secado al aire
Gougeres 65 kr
Rellenas de queso Svedjan y cubiertas con miel de Vår Gårdla apicultura de
ENTRANTES
Tartar de ternera 190 kr
Tartar mixto sobre muslo de ternera sueca, alcaparras, pepinillos, coñac y hierbas aromáticas.
Huevas de salmón 295 kr
Con patatas, mantequilla dorada, pepino y eneldo
Langosta 205 kr
Sopa de langosta con langosta ahumada, colinabo encurtido, puerro asado, manzana, hinojo y eneldo
Alcachofa · 195 kr
Alcachofa frita con limón, parmesano, avellana y chalota
CURSOS CALIENTES
Vår GårdHamburguesa con queso de
Hamburguesa aplastada con queso cheddar, cebolla, pepino, mostaza, mayonesa y patatas fritas.
Lomo de bacalao con mejillones y azafrán 425 kr
Lomo de bacalao al horno con salsa de azafrán ahumado, berberechos, mejillones azules, hinojo y chirivía al horno con naranja
Vår GårdWallenbergare de
Con puré de patatas, mantequilla dorada, arándanos rojos y pepinillos.
Raviolis "Cacio e Pepe" 275 SEK
Raviolis rellenos de pimienta negra y queso pecorino, servidos con verduras de primavera y espuma de mantequilla dorada aromatizada con salvia
Hundringen
El plato de esta noche por menos de 100 SEK.
POSTRE
Pudín de caramelo pegajoso135 SEK
Salsa de caramelo y helado de vainilla
Crème brûlée105 kr
Tabla de quesos de Sanda Gårdsmejeri175 SEK
Con mermelada de temporada y pan de frutas
Ruibarbo y cardamomo 125 SEK
Pastel enrollado, ruibarbo horneado, helado de cardamomo verde
Horario de apertura
17:00 – 00:00 Lunes – Sábado
(último pedido de plato principal 21:30 h)