Sie war von der Motivation gekrönt: „Mit einer einzigartigen Zielstrebigkeit sind Wettbewerbsgebäcke der Extraklasse entstanden.“ Hartes Training, Fantasie und Kreativität gepaart mit Geschmackssicherheit, Wettbewerbswillen und strukturiertem Arbeiten haben dazu geführt, dass alle Gebäcke ein hohes Maß an Kreativität bewahren Höhe und Qualität. Sowohl im Geschmack als auch in der Form. Die Bäckerin des Jahres 2017 und schwedische Meisterin für professionelle Bäcker hat gezeigt, dass sie wirklich aufgeblüht ist!“

Wir könnten nicht stolzer sein! Die Reise zum Titel Schwedens beste Bäckerin 2017 begann vor 20 Jahren, als Ått das Flugzeug in den kalten Norden bestieg. Sie hat eine lange Bäckertradition in ihrer Familie. Schon als Kind hat sie Gemeinsam mit ihrer Mutter und Großmutter über dem offenen Kamin gebacken, auf traditionelle Weise, die seit Hunderten von Jahren praktiziert wird.

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