Geöffnet von 9:00 bis 18:00 Uhr
Geöffnet von 9:00 bis 18:00 Uhr
Willkommen im Vincaféet! Genießen Sie von morgens bis abends eine angenehme Atmosphäre und gesellige Stunden. Wir servieren Frühstück, Mittagessen und Kaffeespezialitäten aus unserer hauseigenen Bäckerei – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Abends öffnen wir unsere Bar und laden Sie ein, bei einem guten Getränk und unserem köstlichen Abendmenü zu verweilen. Besuchen Sie uns den ganzen Tag über und erleben Sie einen entspannten und genussvollen Aufenthalt.
Für persönliche Beratung rufen Sie bitte 08 748 77 33 oder schreiben Sie eine E-Mail hovmastare@vargard.sevargardan
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Willkommen im Vincaféet! Genießen Sie von morgens bis abends eine angenehme Atmosphäre und gesellige Stunden. Wir servieren Frühstück, Mittagessen und Kaffeespezialitäten aus unserer hauseigenen Bäckerei – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Abends öffnen wir unsere Bar und laden Sie ein, bei einem guten Getränk und unserem köstlichen Abendmenü zu verweilen. Besuchen Sie uns den ganzen Tag über und erleben Sie einen entspannten und genussvollen Aufenthalt.
Bei uns erwartet Sie ein modernes skandinavisches Café-Ambiente mit einer gleichermaßen lebhaften wie entspannten Atmosphäre. Das Weincafé ist ein beliebter Treffpunkt in Saltsjöbaden und ein idealer Ort für spontane Begegnungen von morgens bis abends. Hier vereint sich der Duft frisch gebackener Köstlichkeiten mit sorgfältig ausgewähltem Design und Kunst, die untrennbar mit dem Ambiente und der Geschichte von Vår Gårdverbunden sind.
MONTAG – FREITAG
11.30 – 14.30
Das heutige Mittagessen kostet 165 SEK
Montags:
Gekochte Rinderbrust mit Kartoffelpüree, serviert mit Buttermeerrettichsauce und gerösteten Pastinaken.
Dienstag
Lachspudding mit brauner Butter, Zitrone und Erbsensalat
Mittwochs
Kalbsbraten mit Sahnesauce, Johannisbeergelee und Brokkoli sowie Bratkartoffeln
Donnerstags:
Hähnchen mit roter Currysauce, Jasminreis, Chili-geröstetem Pak Choi und Sesamsamen
Freitags:
Mit Thymian gebratenes Schweinefilet mit Pilzsoße, geröstetem Wurzelgemüse, Preiselbeeren und Petersilienkartoffeln
Diese Woche gibt es vegetarische
Gnocchi (160 SEK) mit gebräunter Salbeibutter, gebratenen Waldpilzen und Parmesan.
Salat der Woche 185 SEK:
Roastbeef, halbgetrocknete Tomaten, Röstzwiebeln, gemischter Salat, Honig-Dijon-Senf-Creme
Suppe der Woche 110 SEK
Tomatensuppe mit Risoni, serviert mit Grünkohlsalat, Kernen und Croutons
Diese Woche im Angebot: Gegrilltes Sauerteig-Sandwich 145 SEK
Croque Monsieur
Vår GårdGårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Zitronen-Ingwer-Creme, garniert mit kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Chili-Sesamsamen.
Garnelensandwich 195 SEK.
Vår GårdGarnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.
(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)
SAMSTAG & SONNTAG
11.30 – 15.30
Erdbeerwaffel 85 SEK
Erdbeermarmelade mit Schlagsahne und Zitronenmelisse
Traumwaffel 95 SEK
Nutella, Schlagsahne, Banane, gehackte Nüsse und Schokoladenperlen
Skagen-Waffel 145 SEK
Skagen-Mix, eingelegte rote Zwiebeln, Sauerrahm, Zitrone und Dill
Wochenendsalat 185 SEK
Caesar-Salat mit Hähnchen, Speck, Croutons und Parmesan
Wochenendsuppe 110 SEK.
Fragen Sie das Personal.
Das Wochenendgericht:
Hähnchen mit Masala-Sauce, gebratenem Gemüse und Reis
Gegrilltes Sandwich am Wochenende 145 SEK.
Fragen Sie das Personal.
Vår GårdGårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Mit Zitronen-Ingwer-Dressing, kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Sesamsamen.
Garnelensandwich 195 SEK.
Vår GårdGarnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.
(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)
MONTAG – SAMSTAG
17:00 – 21:30
Snacks
Marinierte Nocellara-Oliven 65 kr
Vår Gård65 SEK
Mandelkartoffelchips von Vår Gård65 SEK
Etwas kleiner
Rohes Steak, halbes Stück 195 / ganzes Stück 245
Rohes Kalbssteak mit Dijon-Senf, Kapern, Roter Bete und fein gehackten roten Zwiebeln. Die gesamte Portion wird mit Mandelkartoffelchips serviert
Hummus auf schwedischen gelben Erbsen 145 SEK
Mit gebratenem Fladenbrot und Herbstgemüse
Kartoffelwaffel mit Lachskaviar 195 SEK
Lachskaviar aus dem Bottnischen Meerbusen, fein gehackte Zwiebeln, Sauerrahm und geriebener Svedjan-Käse
Käse & Aufschnitt halbe Portion 195 / ganze Portion 295
Die Küche bietet eine Auswahl von zwei Käsesorten und zwei Wurstwaren (oder drei + drei), Brot vom Bäcker, grüne Tomatenmarmelade und Oliven
Etwas größer
In Rotwein geschmortes schwedisches Prime Rib (Kern) 295 SEK
Estragonemulsion, Pommes frites von Vår Gård, Tomaten-Zwiebel-Salat, Knoblauch-Bratpilze
Vår Gård-Fleischbällchen 215 SEK
Sahnesauce, Kartoffelpüree, rohe Preiselbeeren, eingelegte Gurken
Ziegenkäse & Rote Bete 195 SEK
Herzsalat, Frisésalat, Zitronen-Honig-Vinaigrette, eingelegte Zwiebeln, geröstete Kerne, Kerbel
Etwas Süßes
Vanilleeis von Vår Gård95 SEK
Brombeeren, Schokoladensoße, zerbröselte Träume
Pralinen aus der Bäckerei: 40 pro Stück – 110 für drei Stück
Praline, Trüffel, Macaron
An die Kinder
Fleischbällchen 115 SEK
Sahnesauce, Kartoffelpüree, rohe Preiselbeeren, eingelegte Gurken
Garnelensandwich „Kinderportion“ 155 SEK
Das dänische Roggenbrot der Bäckerei, gekochtes Ei, Dillmayonnaise, knackiger Salat, rohe, in Scheiben geschnittene Silberzwiebeln
Pfannkuchen 95 SEK
Erdbeermarmelade, Schlagsahne
Lassen Sie den Arbeitstag gemütlich im Vincaféet ausklingen. Hier treffen sich Kollegen und Freunde bei einem leckeren Getränk, Musik und entspannter Atmosphäre. Ein wunderbarer Ort, um nach der Arbeit zur Ruhe zu kommen und den Abend ausklingen zu lassen.
Nach der Arbeit
Montag–Freitag
16:00–18:00 Uhr
Öffnungszeiten Weincafé
Montag – Samstag 09:00 – 00:00
Sonntag 0.900 – 17.00 Uhr