Das Weincafé

Montag – Freitag

11:30 – 14:30

Das heutige Mittagessen kostet 160 SEK

Montag:
Langsam gegartes Prime Rib mit Kartoffel-Rote-Bete-Salat, Kalbsschnitzel mit Gotland-Linsen, Kräutern und Choron-Butter

Dienstags:
Cornflakes und panierter Sellerie mit Kräutern, dazu Remoulade, gebackener Fenchel und mit Dill bestreute Kartoffeln

Mittwochs:
Gegrilltes Kalbs-Tri-Tip mit Pfeffersauce, Tomatensalat und Bratkartoffeln

Donnerstag
Gegrilltes Lachsfilet mit Dillkartoffeln, dänischer Remoulade, Blumenkohl und Dillpesto

Freitag:
Gegrilltes Hähnchen mit Butterbohnen, geräuchertem Römersalat, Bärlauchemulsion, Marsala-Sahnesauce und Petersilienkartoffeln

Vegetarisches Gericht der Woche 160 SEK
Leicht geräucherte gelbe Bete mit Linsen und Dinkel, serviert mit geräucherten Zwiebeln, Spinat und gebräunter Butter

Suppe der Woche 110 SEK
Tomatensuppe mit Limette und Gurke. Serviert mit Grünkohl, Feta und gerösteten Samen.

Diese Woche im Angebot: Gegrilltes Sandwich für 145 SEK –
Luftgetrockneter Schinken, Meerrettich-Frischkäse, Västerbotten-Käse, sonnengetrocknete Tomaten und grüner Salat

Vår Gård Gårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Mit Zitronen-Ingwer-Dressing, kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Sesamsamen.

Garnelensandwich 195 SEK.
Vår Gård Garnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.

(Bei Allergien oder Fragen zur Herkunft der Proteine ​​wenden Sie sich bitte an das Personal.)

Samstag und Sonntag

11:30 Uhr – 17:00 Uhr (Küche schließt um 16:00 Uhr)

Erdbeerwaffel 85 SEK
Erdbeermarmelade mit Schlagsahne und Zitronenmelisse

Apfelwaffel 95 SEK
Apfelkompott mit Zimt und Vanille-Frischkäse

Traumwaffel 95 SEK
Nutella, Schlagsahne, Banane, gehackte Nüsse und Schokoladenperlen

Skagen-Waffel 145 SEK
Skagen-Mix, eingelegte rote Zwiebeln, Sauerrahm, Zitrone und Dill

Wochenendgericht 165 SEK:
Fleischbällchen mit Sahnesauce, rohen, gebratenen Preiselbeeren, Essiggurken und Kartoffelpüree

Wochenendsuppe 110 SEK
Tomatensuppe mit Limette und Gurke, Grünkohl, Feta und gerösteten Samen

Gegrilltes Sandwich 145 SEK
Luftgetrockneter Schinken, Meerrettich-Frischkäse, Västerbotten-Käse, sonnengetrocknete Tomaten und grüner Salat

Vår Gård Gårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Mit Zitronen-Ingwer-Dressing, kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Sesamsamen.

Garnelensandwich 195 SEK.
Vår Gård Garnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.

(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)

Täglich gibt es bei uns ein tolles Angebot für Frühstück und Kaffee im Café.

Täglich ab 08:00 Uhr

Frühstücksangebot

Kaffee & Sandwich 75 SEK

Kaffeeangebot

Kaffee & Brötchen 75 SEK

Genießen Sie einen gemütlichen Moment mit frisch gebackenen Scones und einem leckeren Getränk in Ihrer Tasse – die perfekte Pause am Nachmittag.

Montag–Freitag

14:00–17:00 Uhr

Kaffee, Tee oder Smoothie + Scones mit Käse und Marmelade

Preis: 60 SEK

Austern & Champagner 

Freitags 15:00 – 17:00 Uhr

Freitags laden wir Sie in die Austernbar des Vincaféets ein, um sich auf das Wochenende einzustimmen. Nehmen Sie Platz, genießen Sie die Aromen des Meeres und lassen Sie den Abend gemütlich ausklingen. Gerne können Sie dazu ein Glas Champagner genießen und in unserem einzigartigen Ambiente entspannt und stimmungsvoll ins Wochenende starten.

Austern 10 SEK/Stück.

Willkommen!

Öffnungszeiten Weincafé

Täglich von 09:00 bis 17:00 Uhr