Willkommen in Villa Skärtofta – einer der geschichtsträchtigsten Villen in Saltsjöbaden. Hier erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse, das Sie dem Alltag entführt. Mit der Verbindung von Speisen, Getränken und Kultur möchten wir Sie überraschen, berühren und zu unvergesslichen Momenten einladen. Reservieren Sie noch heute!
Für persönliche Beratung rufen Sie bitte 08-7487700 oder schreiben Sie eine E-Mail an skartofta@vargard.se vargard
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Willkommen in Villa Skärtofta – einer der geschichtsträchtigsten Villen in Saltsjöbaden. Hier erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse, das Sie dem Alltag entführt. Mit der Verbindung von Speisen, Getränken und Kultur möchten wir Sie überraschen, berühren und zu unvergesslichen Momenten einladen. Reservieren Sie noch heute!
Wir lassen uns von der italienischen Kochtradition inspirieren und verbinden schwedische und italienische Zutaten. Unsere Menüs erzählen Geschichten, in denen Einfachheit und Raffinesse, Tradition und Überraschung aufeinandertreffen. Für uns ist ein kulinarisches Erlebnis ebenso spielerisch wie präzise.
Degustationsmenü
Bereiten Sie sich auf eine Reise durch die schwedische und italienische Küche vor, bei der Sie Ihr Vertrauen in die Hände unserer Köche legen.
Bitte beachten Sie, dass wir bei unserem Degustationsmenü keine vegetarischen oder veganen Optionen, Allergien oder andere spezielle Ernährungsbedürfnisse berücksichtigen können.
Preis: 2000 SEK
Wählen Sie eines unserer Getränkepakete, die speziell von unserem Sommelier zusammengestellt wurden:
Weinpaket 1500 SEK
Wein und alkoholische Getränke
Gemischtes Paket 1160 SEK
Eine Auswahl an Weinen und Getränken mit und ohne Alkohol
Alkoholfreies Paket 700 SEK
(nur alkoholfreie Weine und Getränke
Falls Sie lieber in einem eigenen Zimmer übernachten möchten, bieten wir Ihnen Chambre Séparée für Gruppen von 6-8 Personen an.
Die Bibliothek bietet einen runden, gemütlichen und komfortablen Raum mit Platz für 8 Personen.
Die Orangerie mit ihrem wintergartenähnlichen Ambiente bietet viel Licht und Grünpflanzen und Platz für bis zu 6 Personen.
Bitte geben Sie Ihre Wünsche bei der Buchung an.
Öffnungszeiten
Die letzte Ausgabe findet am 7. Februar statt.
Ab 18:00 Uhr
Betreten Sie Villa Skärtofta, das älteste Gebäude von Vår Gårdaus dem Jahr 1897, und Sie werden sich sofort in die Glanzzeit der Jahrhundertwende zurückversetzt fühlen. In diesem prachtvollen Ambiente genießen Sie eine Atmosphäre, die von einer vergangenen Ära zeugt, umgeben von moderner Kunst und modernem Design. Unser Restaurant ist sorgsam erhalten und erzählt mit seinen liebevoll gestalteten Details seine eigene Geschichte. Hier können Sie entspannen und die Kombination aus Erhabenheit und Gemütlichkeit erleben.
In der Küche leitet unser Küchenchef John Bråsth die Arbeit. Nach elf Jahren in Italien bringt er profunde Kenntnisse der italienischen Gastronomie und ein Gespür für die kleinen Details mit, die den großen Unterschied ausmachen. Gemeinsam mit unserem engagierten Team, von dem viele in Italien geboren und aufgewachsen sind, kreieren wir Menüs, die Sie auf eine Reise mitnehmen – zwischen Kulturen, Aromen und Erinnerungen.
Der Wein ist ebenso ein Bestandteil des Gesamterlebnisses wie das Essen. Unser Sommelier stimmt die Menüs mit einer Auswahl an Weinen aus aller Welt ab – von klassischen Weingütern bis hin zu kleinen Erzeugern mit unverwechselbarem Charakter. Jeder Wein wird sorgfältig ausgewählt, um den Geschmack des Gerichts zu unterstreichen und gleichzeitig seine eigene Geschichte zu erzählen. Für alle, die es wünschen, bieten wir auch durchdachte alkoholfreie Alternativen an, die mit der gleichen Sorgfalt und Kreativität kreiert wurden.
Für höchsten Komfort und Privatsphäre bieten wir gemütliche Einzelzimmer für Gruppen von 6–8 Personen. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche bei der Buchung mit.
Die Bibliothek:
In der runden Bibliothek können Sie wie Ritter an einem runden Tisch Platz nehmen und sich angeregt unterhalten. Umgeben von antiken Möbeln und unzähligen alten Büchern und Zeitschriften vom Boden bis zur Decke, herrscht hier eine angenehm intellektuelle Atmosphäre.
Die Orangerie:
Ein gemütlicher Außenraum, inspiriert von französischer Dekadenz. Bemalte Steinwände, wunderschöne Marmorböden und lange Vorhänge schaffen eine harmonische Atmosphäre für angenehme Gespräche. Selbstverständlich sorgen Grünpflanzen und große Bogenfenster für ein echtes Freiluftgefühl.
Direkt neben dem Restaurant befindet sich unsere Cocktailbar Tant Grön. Ein elegantes Ambiente für einen Aperitif oder einen Dim Sum. Hier servieren wir sowohl klassische Cocktails als auch unsere Eigenkreationen – stets mit der gleichen Liebe zum Detail und dem gleichen Gespür für Atmosphäre.
Villa Skärtofta nimmt von Donnerstag bis Samstag Tischreservierungen entgegen. Da das Restaurant nur 38 Plätze bietet, bitten wir Sie, frühzeitig zu reservieren.
Wir freuen uns auf Ihre kulinarische Reise.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch in Villa Skärtofta