Geöffnet von 9:00 bis 18:00 Uhr
Geöffnet von 9:00 bis 18:00 Uhr
Hier kann man sich ganz entspannt auf einen Kaffee, ein Mittag- oder Abendessen oder ein Glas Wein in netter Gesellschaft niederlassen. Im Sommer laden unsere gemütlichen Abende auf der Terrasse zum Verweilen ein. Ob Sie spontan vorbeischauen oder einen ganzen Abend planen – das Vincaféet ist ein Ort zum Treffen, Plaudern und Genießen. Herzlich willkommen!.
Für persönliche Beratung rufen Sie bitte 08 748 77 33 oder schreiben Sie eine E-Mail hovmastare@vargard.sevargardan
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Hier kann man sich ganz entspannt auf einen Kaffee, ein Mittag- oder Abendessen oder ein Glas Wein in netter Gesellschaft niederlassen. Im Sommer laden unsere gemütlichen Abende auf der Terrasse zum Verweilen ein. Ob Sie spontan vorbeischauen oder einen ganzen Abend planen – das Vincaféet ist ein Ort zum Treffen, Plaudern und Genießen. Herzlich willkommen!.
Bei uns erwartet Sie ein modernes skandinavisches Café-Ambiente mit einer gleichermaßen lebhaften wie entspannten Atmosphäre. Das Weincafé ist ein beliebter Treffpunkt in Saltsjöbaden und ein idealer Ort für spontane Begegnungen. Der Duft frisch gebackener Köstlichkeiten vermischt sich mit zeitgenössischer Kunst und Ausstellungen lokaler Künstler und verleiht jedem Besuch eine persönliche Note.
Montag – Sonntag
11.30 – 15.30
Wochentagsmenü
Das heutige Mittagessen kostet 165 SEK
Montags:
Fischeintopf mit Garnelen, serviert mit Zitronen-Aioli, Croutons, Fenchel-Crudit und mit Dill bestreuten Kartoffeln.
Dienstag:
Pfefferbraten mit lauwarmem Kartoffelsalat, Honig-Senf-Creme und Röstzwiebeln
Mittwochs:
Ofengebackenes Hähnchenfilet mit Ratatouille, Feta und Rosmarinkartoffeln
Donnerstags:
Ofengebackenes Hähnchenfilet mit Ratatouille, Feta, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln
Freitag:
Gedämpfter Schellfisch mit Sandefjord-Sauce, grünen Erbsen, mit Dill bestreuten neuen Kartoffeln und Zitrone
Vegetarisches Gericht der Woche 160 SEK
Kichererbsencurry auf Kokoscreme mit Reis-Pilaw, Minzjoghurt und gerösteten Chili-Mandeln
Salat der Woche 185 SEK
Heißgeräucherter Lachs, Nobis-Dressing, gebackene Karotte, Essiggurke, gemischter Salat, Gurke und glasierte Silberzwiebeln
Suppe der Woche 110 SEK
Spinatsuppe mit halbierten gekochten Eiern, Grünkohl, Feta und gerösteten Samen
Gegrilltes Sauerteigsandwich 145 SEK
Croque Monsieur
Vår GårdGårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Zitronen-Ingwer-Creme, garniert mit kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Chili-Sesamsamen.
Garnelensandwich 195 SEK.
Vår GårdGarnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.
WOCHENENDMENÜ
Erdbeerwaffel 85 SEK
Erdbeermarmelade mit Schlagsahne und Zitronenmelisse
Traumwaffel 95 SEK
Nutella, Schlagsahne, Banane, gehackte Nüsse und Schokoladenperlen
Skagen-Waffel 145 SEK
Skagen-Mix, eingelegte rote Zwiebeln, Sauerrahm, Zitrone und Dill
Wochenendsalat 185 SEK
Caesar-Salat mit Hähnchen, Speck, Croutons und Parmesan
Wochenendsuppe 110 SEK
Fragen Sie das Personal nach der Wochenendsuppe
Das Wochenendgericht: 165 SEK
Ofengebackenes Hähnchenfilet mit Ratatouille, Feta, grünen Bohnen und Rosmarinkartoffeln.
Gegrilltes Sandwich am Wochenende 145 SEK.
Fragen Sie die Mitarbeiter nach dem gegrillten Sandwich dieses Wochenendes.
Vår GårdGårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Mit Zitronen-Ingwer-Dressing, kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Sesamsamen.
Garnelensandwich 195 SEK.
Vår GårdGarnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.
(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)
Alle Tage
15:30 – 21:30
SNACKS
Oliven 75 kr
Geräucherte Mandeln 75 SEK
Mandel-Kartoffel- und Topinamburchips 75 SEK
Hauptgerichte
Toast Skagen halb 195 SEK/ ganz 245 SEK
Butterbrot vom Bäcker, Kabeljaurogen aus Bottenviken, Zitrone und Dill garniert
Burrata 195 SEK
Mit Tomaten aus Karintorp, Basilikum und gegrilltem Brot vom Bäcker
Schwedisches Rinderfilet-Carpaccio 175 SEK
Serviert mit gebackenen Tomaten aus Karintorp, gebackenem Eigelb, Sahne auf Svedjan-Käse, Kräuter-Paniermehl und kaltgepresstem Rapsöl
Caesar-Salat 185 SEK
Gegrilltes Hähnchen, Römersalat, Kopfsalat, Speck, Caesar-Dressing, Parmesan und Croutons
In Rotwein geschmorte Rinderrippe 225 SEK
Heißgeräucherter Schweinebauch, gebratene Champignons, eingelegte Zwiebeln, Kartoffelpüree, Rotweinsauce und gebratener Grünkohl
Gegrilltes Sauerteig-Sandwich 145 SEK
(Fragen Sie das Personal nach dem heutigen Sandwich)
Vår GårdPoké Bowl 185 SEK:
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado, eingelegte rote Zwiebeln und geröstete Sesamsamen auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Serviert mit kaltgeräuchertem Lachs oder geräuchertem Tofu und Zitronen-Ingwer-Creme.
Nachtisch
Crème Brûlée 95 SEK
Klassische gebackene Vanillecreme mit karamellisierter Oberfläche
Erdbeeren mit Vanilleeis 125 SEK
Schwedische Erdbeeren mit Vanilleeis aus der Bäckerei
Schokoladentrüffel 45 SEK
Kindermenü
Pfannkuchen 95 SEK
Vår Gårdund Vanilleeis von Bageriets
Fleischbällchen 95 SEK
Kartoffelpüree, Sahnesauce, rohe, gebratene Preiselbeeren und eingelegte Gurken
Mit dem nahenden Herbst laden wir Sie zu einem wärmenden Suppenbuffet im Vincaféet ein. Eine leichte Mahlzeit am Nachmittag zwischen Mittag- und Abendessen. Das Buffet besteht aus der Tagessuppe mit frisch gebackenem Brot und Butter und rundet das Angebot mit Kaffee und einer süßen Leckerei ab.
Zeit: Montag–Donnerstag 14:30–17:00 Uhr
Preis: 135 SEK pro Person
Premiere: 31. August
Öffnungszeiten Weincafé
Täglich von 09:00 bis 00:00 Uhr