Willkommen im Tant Grön. Eine elegante und stilvolle Cocktailbar, inspiriert von den Goldenen Zwanzigern, in unserer historischenvilla Skärtoftaaus der Jahrhundertwende. Genießen Sie erstklassige, meisterhaft gemixte Drinks und einen unvergleichlichen Meerblick.
Für persönlichen Service rufen Sie bitte 08-7487700 oder senden Sie eine E-Mail an hovmastare@vargard.se vargard
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Willkommen im Tant Grön. Eine elegante und stilvolle Cocktailbar, inspiriert von den Goldenen Zwanzigern, in unserer historischenvilla Skärtoftaaus der Jahrhundertwende. Genießen Sie erstklassige, meisterhaft gemixte Drinks und einen unvergleichlichen Meerblick.
Der Fensterplatz
(Maracujalikör, Vanillelikör, Passionsfrucht, Cava)
Vesper Martini
(Old Tom Gin, Grey Goose Vodka, Little Blanc)
Verrückter Mönch
(Amaretto, Bénédictine DOM-Likör, Zitrone, Jalapeño, Eiweiß, Muskatnuss)
Französisch-Guayana
(Havana Club Rum, St. Germain, Limette, Ananas)
Gefallener Apfel
(Bussnel Calvados, Xante, Zitrone, Ahornsirup)
Die goldene Stunde
(Gin, Indian Tonic, Orange, Zimt)
Veridian Breeze
(Gin, Gurken-Tonic, Minze, Gurke)
Blumengarten
(Gin, Holunderblüten-Tonic, getrocknete Wacholderbeeren, Rosmarin)
Ich fahre
(Passionsfruchtpüree, Litschipüree, Zitrone, Minze, Sodawasser)
Tropisch frisch – die säuerliche Passionsfrucht und die Süße der Litschi treffen auf kühle Minze und prickelnde Kohlensäure
Nüchtern sein
(Mango, Gurke, Eiweiß, Zitrone)
Cremig und leicht – die Süße der Mango, die Frische der Gurke und ein zarter Schaum aus Eiweiß
SNACKS
Pata Negra – luftgetrockneter Ibericó-Schinken 245 SEK
Vår Gård's Parmesanchips mit Chili-Honig 75 SEK
Käsekroketten mit geräucherter Mayonnaise und Schnittlauch 75 SEK
Oliven 75 kr
Geräucherte Mandeln 75 SEK
VORSPEISEN
Gegrilltes Hirschtartar 195 SEK
Mit Pilzemulsion, gebratener Topinambur, eingelegten Pfifferlingen und Preiselbeeren
Hummersuppe 205 SEK
Hummersuppe serviert mit geräuchertem Hummer, eingelegtem Kohlrabi, gebackenem Lauch, Apfel, Fenchel und Dill
Artischocke 195 SEK
Frittierte Artischocke, Zitronenemulsion, Parmesan, Haselnuss und eingelegte Schalotte
Lachskaviar 295 SEK
Lachskaviar mit Kartoffeln, gebräunter Butter, Gurke und Dill
SCHARFE KURSE
Vår Gård Cheeseburger 225 SEK
Smashburger mit knuspriger Chorizo, karamellisierten Zwiebeln, Chorizo-Mayonnaise, eingelegten Zwiebeln mit Cheddar-Käse und Pommes frites
Pilzkuchen 225 SEK
Serviert mit Kürbispüree, Schwarzkohl, eingelegten Rote-Bete-Scheiben, Thymian-Confit, Karl-Johann-Pilzen, Trüffeln und brauner Buttersauce
Zander 325 SEK
Gebratenes Zanderfilet mit Topinamburpüree, Weißweinsauce, gebackenem Fenchel und Regenbogenrogen
Hundringen
Heute Abendgericht unter 100 SEK.
NACHTISCH
Rhabarber-Kardamom-
Biskuitrolle (125 SEK) mit pochiertem Rhabarber und grünem Kardamom-Eis
Sticky Toffee Pudding 135 SEK
Vanilleeis und Karamellsauce
Crème Brûlée 105 kr
Käse & Brot 175 SEK
Käse aus Sanda mit saisonaler Marmelade, Früchten und Nussbrot
Jeden Abend laden wir Sie zum Locals Offer in Tant Grönein. Der perfekte Start in den Abend – egal ob Sie auf dem Heimweg sind, sich mit Freunden treffen oder einfach nur eine Weile entspannen möchten.
Lokale Angebote jetzt:
Bier: 80 SEK
Wein des Abends: 115 SEK
Serviert zwischen 17:00 und 19:00 Uhr
Öffnungszeiten
17:00 – 00:00 Uhr Montag – Samstag
(Letzte Hauptgerichtbestellung 21:30 Uhr)
In unserer prachtvollen villa Skärtofta aus dem Jahr 1897 befindet sich neben dem Restaurant unsere elegante Bar. Die Cocktailbar Tant Grön ist geschmackvoll gestaltet und fügt sich modern und stilvoll in das historische Ambiente ein. Hier erwartet Sie eine zeitlose und elegante Atmosphäre, inspiriert von Downton Abbey und den Goldenen Zwanzigern.
Warme Grüntöne treffen auf Leder, Messing und weiche Textilien und verschmelzen harmonisch mit dem atemberaubenden Blick auf den Baggensfjärden. Entlang der gesamten Fassade erstreckt sich eine große, zweistöckige Terrasse – ideal für unvergessliche Momente in den Sommermonaten.
Wir führen einen reichen Schatz an Rohstoffen aus Garten, Wald und Meer, der sich mit den Jahreszeiten ständig verändert. Keine Jahreszeit gleicht der anderen, und unsere Getränkekarte spiegelt die besten nordischen Aromen wider.
Hier inspirieren lokale und regional angebaute Produkte unsere Barkeeper zu innovativen und köstlichen Kreationen. Dank unserer ständig wechselnden Karte ist nichts vorhersehbar. Wir bieten Ihnen außerdem eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte und feines Craft-Bier aus unserer lokalen Brauerei.
Herzlich willkommen im Tant Grön !