Galletas
Galletas
Galletas de azafrán con mermelada de manzana
Cuando se acerca la Navidad en Vår Gård , un fantástico aroma se esparce desde la panadería. Aquí se hornean muchas galletas navideñas, dulces y bollos con especias navideñas. A la clásica galleta se le ha dado un toque navideño con azafrán y mermelada de manzana. No dudes en probar a hornear para todos los buenos momentos de la Navidad.
Cuando se acerca la Navidad en Vår Gård , un fantástico aroma se esparce desde la panadería. Aquí se hornean muchas galletas navideñas, dulces y bollos con especias navideñas. A la clásica galleta se le ha dado un toque navideño con azafrán y mermelada de manzana. No dudes en probar a hornear para todos los buenos momentos de la Navidad.
Ingredientes
40-50 galletas
200 g de mantequilla
1 dl de azúcar en polvo
4 dl de harina de trigo
3/4 dl de marsan en polvo o
maicena
1 crm de levadura en polvo
1 crm de sal
azafrán al gusto
Hacer esto:
Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta.
Dividir en 4 trozos y extender hasta obtener
el grosor deseado.
Déjalo enfriar un rato. Cortar en trozos de 1-2 cm de ancho, colocar en una bandeja y dejar que
vuelvan a alcanzar la temperatura ambiente.
Haga una muesca en cada galleta y rellénela con puré de manzana.
Hornee a 175 grados durante unos 10-12 minutos.
Mermelada de manzana:
- 500 g Ingrid María
- u otro rojo en ayunas
- manzanas (4-5 piezas)
- 400 g de azúcar en polvo
Hacer esto:
Partir las manzanas y quitarles
el corazón.
Luego divídalo en trozos más pequeños, dejando la piel
.
Cocine con el azúcar durante unos
10-15 minutos.
Luego mezcle la mermelada hasta que quede suave con una batidora.
Espolvorear sobre las tartas cuando
la mermelada se haya enfriado.