Das Weincafé

SAMSTAG & SONNTAG

11.30 – 15.30

Erdbeerwaffel 85 SEK
Erdbeermarmelade mit Schlagsahne und Zitronenmelisse

Traumwaffel 95 SEK
Nutella, Schlagsahne, Banane, gehackte Nüsse und Schokoladenperlen

Skagen-Waffel 145 SEK
Skagen-Mix, eingelegte rote Zwiebeln, Sauerrahm, Zitrone und Dill

Wochenendsalat 185 SEK
Caesar-Salat mit Hähnchen, Speck, Croutons und Parmesan

Wochenendsuppe 110 SEK
Linsensuppe mit Grünkohl, Samen und Croutons

Wochenendgericht für 165 SEK:
Geschmorte Hirschhaxe mit Pilzen in Sahnesauce. Serviert mit Preiselbeeren, Kartoffelpüree und gerösteten Karotten.

Gegrilltes Sandwich am Wochenende 145 SEK

Fragen Sie die Mitarbeiter

Vår GårdGårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Mit Zitronen-Ingwer-Dressing, kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Sesamsamen.

Garnelensandwich 195 SEK.
Vår GårdGarnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.

(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)

MONTAG – FREITAG
11.30 – 14.30

Das heutige Mittagessen kostet 165 SEK

Montags
: Geschmorte Hirschhaxe mit Pilzen in Sahnesauce. Serviert mit Preiselbeeren, Kartoffelpüree und gerösteten Karotten.

Dienstag:
Rotes Rindfleischcurry mit Kokosnuss und Koriander, Reis und knusprigem Chiliöl

Mittwoch:
Gedämpfter Schellfisch mit Ei-Petersilien-Sauce, Dillkartoffeln und Erbsen

Donnerstags
Steak Lindström mit geröstetem Wurzelgemüse, Kräuterbutter, gebratenen Kapern und Frikadellenkartoffeln

Freitag:
Gegrillter Schweinelendenbraten mit Rosmarinkartoffeln, gebackener Tomate und Tzatziki

Diese Woche gibt es vegetarische
Gnocchi (160 SEK) mit Kürbis, Haselnüssen und Västerbotten-Käse.

Salat der Woche 185 SEK
Honiggratinierter Ziegenkäse, im Salzmantel gebackene Rote Bete, Rohkost auf Roter Bete, Walnüsse und gemischter Salat mit Vinaigrette

Suppe der Woche 110 SEK
Linsensuppe mit Grünkohl, Samen und Croutons

Diese Woche im Angebot: Gegrilltes Sauerteigsandwich (145 SEK)
mit Rinderbrust, Dijon-Senf, Sauerkraut und Cheddar. Dazu ein kleiner Grünkohlsalat.

Vår GårdGårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Zitronen-Ingwer-Creme, garniert mit kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Chili-Sesamsamen.

Garnelensandwich 195 SEK.
Vår GårdGarnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.

(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)

MONTAG – SAMSTAG

17:00 – 21:30

Snacks

Marinierte Nocellara-Oliven 65 kr

Vår Gård65 SEK

Mandelkartoffelchips von Vår Gård65 SEK

Etwas kleiner

Rohes Steak, halbes Stück 195 / ganzes Stück 245

Rohes Kalbssteak mit Dijon-Senf, Kapern, Roter Bete und fein gehackten roten Zwiebeln. Die gesamte Portion wird mit Mandelkartoffelchips serviert

Hummus auf schwedischen gelben Erbsen 145 SEK

Mit gebratenem Fladenbrot und Herbstgemüse

Kartoffelwaffel mit Lachskaviar 195 SEK

Lachskaviar aus dem Bottnischen Meerbusen, fein gehackte Zwiebeln, Sauerrahm und geriebener Svedjan-Käse

Käse & Aufschnitt halbe Portion 195 / ganze Portion 295

Die Küche bietet eine Auswahl von zwei Käsesorten und zwei Wurstwaren (oder drei + drei), Brot vom Bäcker, grüne Tomatenmarmelade und Oliven

Etwas größer

In Rotwein geschmortes schwedisches Prime Rib (Kern) 295 SEK

Estragonemulsion, Pommes frites von Vår Gård, Tomaten-Zwiebel-Salat, Knoblauch-Bratpilze

Vår Gård-Fleischbällchen 215 SEK

Sahnesauce, Kartoffelpüree, rohe Preiselbeeren, eingelegte Gurken

Ziegenkäse & Rote Bete 195 SEK

Herzsalat, Frisésalat, Zitronen-Honig-Vinaigrette, eingelegte Zwiebeln, geröstete Kerne, Kerbel

Etwas Süßes

Vanilleeis von Vår Gård95 SEK

Brombeeren, Schokoladensoße, zerbröselte Träume

Pralinen aus der Bäckerei: 40 pro Stück – 110 für drei Stück

Praline, Trüffel, Macaron

An die Kinder

Fleischbällchen 115 SEK

Sahnesauce, Kartoffelpüree, rohe Preiselbeeren, eingelegte Gurken

Garnelensandwich „Kinderportion“ 155 SEK

Das dänische Roggenbrot der Bäckerei, gekochtes Ei, Dillmayonnaise, knackiger Salat, rohe, in Scheiben geschnittene Silberzwiebeln

Pfannkuchen 95 SEK

Erdbeermarmelade, Schlagsahne

Nach der Arbeit

Lassen Sie den Arbeitstag gemütlich im Vincaféet ausklingen. Hier treffen sich Kollegen und Freunde bei einem leckeren Getränk, Musik und entspannter Atmosphäre. Ein wunderbarer Ort, um nach der Arbeit zur Ruhe zu kommen und den Abend ausklingen zu lassen.

Montag–Freitag
16:00–18:00 Uhr

AW – Sonderedition

An einem Freitag im Monat sorgen wir mit besonderen Angeboten an der Bar und verschiedenen Aktionen für eine tolle Atmosphäre. Perfekt, um nach der Konferenz gemütlich zu bleiben, sich mit Kollegen zu treffen oder mit Freunden ins Wochenende zu starten.

Nächsten Freitag, den 25. September:
DJ im Vincaféet und ausgewählte Angebote an der Bar.

Beginnt um 16:00 Uhr und dauert bis spät in die Nacht.

Öffnungszeiten Weincafé

Montag – Samstag 09:00 – 00:00

Sonntag 09.00 – 17.00 Uhr