Die diesjährige lang erwartete Weihnachtstafel bietet ein stimmungsvolles Erlebnis in wunderschöner Umgebung. Treffen Sie würzige Aromen und köstliche Geschmacksrichtungen von Zutaten höchster Qualität. Ein traditionelles Weihnachtsbuffet mit ausgewählten Favoriten für ein nachhaltiges und fantastisches Geschmackserlebnis.
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Die diesjährige lang erwartete Weihnachtstafel bietet ein stimmungsvolles Erlebnis in wunderschöner Umgebung. Treffen Sie würzige Aromen und köstliche Geschmacksrichtungen von Zutaten höchster Qualität. Ein traditionelles Weihnachtsbuffet mit ausgewählten Favoriten für ein nachhaltiges und fantastisches Geschmackserlebnis.
Eingelegter Hering
Kräuter-Knoblauch-Hering
Senfhering Zwiebelhering Zitronen-
Schnittlauch-Hering Speisehering
Gebratener eingelegter
Hering Verkrusteter Hering
in Rumsauce
Kaviar
-Strömming Flusskrebs-Ströming
Heringssalat
Eierhälften mit Skagen-Rührei
Heiß geräucherter Lachs Kalt geräucherter
Lachs Gewürfelter
Lachs
Lachsmousse
Vegetarisch:
Matjess-Hering auf Portabello
-Brantevik-Hering auf Austernscheiben
Vegan:
Eingelegte Auberginen
Senf-Zucchini
, Zwiebeln und Portobello,
Kräuter- und Knoblauchpilze,
Skagen-Rührei mit Tofu und Algenkaviar.
Rührei eines alten Mannes auf Auberginen und Kapern
Änderungen vorbehalten
Janssons
Wildfleischbällchen
Omelett mit Pilzeintopf
Wildprinzenwurst
Weihnachtswurst
Lutefish
Reisbrei
Arme Ritter
Vår Gård Blutwurst
Rotkohl Rosenkohl
Nachlässige Gurke
Eintauchen
in den Topf
Vår Gård Roslagwurst
Rippchen
Vegan:
Frittierte Blumenkohl
-Vego
Janssons Versuchung mit sonnengetrockneten Tomaten-
Kichererbsen-Eintopf, gewürzt mit Zimt und Safran
Änderungen vorbehalten
Weihnachtsschinken
Weihnachtstruthahn
Kalbsmarmelade
Vår Gård Hühnerleberpastete
Leberpastete
Gustav-Wurst
Schwedische Copa
Schwedische Chorizo
Elchsalami
Lammbratengeige
Vegan:
Geräucherter Sellerie gratiniert.
Gebackener veganer Kuchen
Änderungen vorbehalten
Vegan:
Grünkohlsalat mit Winterapfel und Walnüssen
Geröstetes Wurzelgemüse mit Spinat und Samen
Artischocke mit Olivenöl und Petersilie
Grüner Salat
Kohlsalat
Geröstete Blumensprossen
Curry-gerösteter Blumenkohlsalat
Gerösteter Brokkolisalat
Vegetarisch:
Geröstete Rüben mit Ziegenkäse
Änderungen vorbehalten
Das unwiderstehliche Dessert- und Süßigkeitenbuffet der Bäckerei mit unter anderem:
Minidesserts
Safranbrötchen Lebkuchen
Hausgemachte
Weihnachtssüßigkeiten
Früchte- und Nussbrot der Küche
Änderungen vorbehalten
Vom 1. bis 21. Dezember wird im Speisesaal ein Weihnachtsessen serviert
Preis: 895 SEK.
Kinder von 4 bis 12 Jahren: 395 SEK.
0 bis 3 Jahre frei
Wenn Sie einen Weihnachtstisch für ein Unternehmen reservieren möchten, können Sie uns gerne für eine Buchungsanfrage kontaktieren.
Änderungen der Speisekarte vorbehalten
Die diesjährige lang erwartete Weihnachtstafel bietet ein stimmungsvolles Erlebnis in wunderschöner Umgebung. Treffen Sie würzige Aromen und köstliche Geschmacksrichtungen von Zutaten höchster Qualität. Ein traditionelles Weihnachtsbuffet mit ausgewählten Favoriten für ein nachhaltiges und fantastisches Geschmackserlebnis.
Willkommen an einer klassischen Weihnachtstafel mit ausgewählten alten und neuen Favoriten in unserem schönen Speisesaal. Wir konzentrieren uns auf traditionelle Gerichte und besuchen mehrere aufregende und grüne Optionen. Immer von Grund auf sorgfältig vorbereitet für höchste Qualität und Haltbarkeit.
Bei unserem Weihnachtsbuffet wird viel Liebe in heimische Produkte gesteckt. Von Hering und Kartoffeln bis hin zum Dessert und Desserttisch der Bäckerei wird Weihnachten bei Vår Gård ein unvergessliches Geschmackserlebnis sein. Der Weihnachtstisch beginnt natürlich mit einer Tasse dampfendem hausgemachtem Glühwein.
Nach all den Leckereien auf dem Weihnachtstisch kann es schön sein, bei einem guten Getränk zu entspannen, bevor der Abend ausklingt. Im Obergeschoss unserer historischen villa Skärtofta aus der Jahrhundertwende befindet sich unsere neue Cocktailbar Tant Grön . Eine elegante und moderne Bar mit Inspiration aus den glücklichen 20er Jahren. Setzen Sie sich in einen bequemen Sessel und bestellen Sie eines unserer einzigartigen Signature-Drinks. Ein perfekter Abschluss des Abends.