Hochzeitslocation in Saltsjöbaden

Hochzeitspaket

• Hochzeitsschale mit Blick auf Baggensfjärden
• Drei-Gänge-Hochzeitsmenü, kreiert von unseren leidenschaftlichen Köchen
• Kaffee und Hochzeitstorte
• Dinner- und Partyraum
• Hochzeitssuite für das Brautpaar
• Drei Stunden persönliche Planungszeit mit dem Küchenchef, Restaurantleiter oder Projektleiter

Preis ab: 2095 SEK pro Person

Gebackene Hummer, in Kräutern marinierte Gurken, Meereskorallen, getrocknete Kirschtomaten und leicht geräucherte Mayonnaise

Gehackte rote Seezunge mit Meeresfrüchten, Wermutsauce, saisonalen Primeln, Wirsing und Dillöl

Variation von Schokolade mit in Rum marinierten Kirschen

* Unsere Menüs können sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten unserer lokalen Produzenten ändern.

Niedrigtemperatur-Regenbogenlachs mit in Zitrone gebackenem weißem Spargel, Frühlingszwiebeln und Zitrusemulsion sowie Regenbogenrogen

Gegrilltes schwedisches Rinderfilet, serviert mit Pommes Anna, gebratener Entenleber, geräuchertem Sellerie, geräucherten Bohnen und Rotweinsauce mit schwarzem Trüffelgeschmack

Crema Catalana mit getrockneter Orange und frischen Beeren

* Unsere Menüs können sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten unserer lokalen Produzenten ändern.

Hummersuppe mit Mousseline auf einer mit Hummer gefüllten Jakobsmuschel, serviert mit Gurke und Kresse

Kalbslende mit Kalbsbrust, Pilzen, weißem Spargel, Kräuter-Confit-Kartoffelfondant, gebackenen Pflaumentomaten und gebutterter Kalbshaut

Haselnuss-Panna Cotta mit Himbeeren und Sauerrahm-Frischkäse, aromatisiert mit Bergamotte

* Unsere Menüs können sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten unserer lokalen Produzenten ändern.

Gekochter weißer Spargel mit 63-Grad-Ei, gebräunter Butter-Hollandaise, Frühlingszwiebeln und Parmesan

In Mandeln gebratener Blumenkohl, gekochter Lauch, mit Västerbotten-Käse und Pilzen gefüllter Körperkuchen, frittierter schwarzer Rettich und gebräunte Butter mit Saubohnen

Pavlova mit Früchten und Beeren der Saison, serviert mit Zitronenquark

* Unsere Menüs können sich je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten unserer lokalen Produzenten ändern.

• Übernachtung
• Hochzeit im Freien
• Champagner als Aperitif
• Verkostung des Hochzeitsmenüs
• Blumendekorationen
• Erweiterte Öffnungszeiten in der Bar
• Fotograf
• Zusätzliches Projektmanagement

Für alle Hochzeitsgäste bieten wir ein einzigartiges Angebot für Übernachtungen im Zusammenhang mit der Hochzeit.

Bei bestätigter Buchung erhalten Sie einen persönlichen Rabattcode mit 20 % Rabatt auf unsere Hotelzimmer. Das Frühstück ist im Preis inbegriffen.

Wenn Sie eine etwas kleinere und exklusivere Hochzeit in unserer wunderschönenvilla Skärtofta können Sie direkt bei der Buchung eine Anfrage senden.

Für weitere Informationen kontaktieren Sie vargard : festligheter@vargard.se