Das Weincafé

Montag – Freitag

11:30 – 14:30

Das heutige Mittagessen kostet 160 SEK

Montags
Rinderbrust mit Meerrettichsauce und Senf-gebackenem Wurzelgemüse. Dazu Petersilienkartoffeln.

Dienstag:
Gedämpftes Seelachsfilet mit Ei-Petersilien-Sauce, Erbsen, Dillkartoffeln und Zitrone

Mittwochs:
Gegrilltes Hähnchen mit südfranzösischem Gemüse-Wokgericht, Kräuterkartoffeln und Dijon-Senfcreme

Donnerstags:
Lachsfilet aus dem Ofen mit Käse und Kräutern, Sandefjord-Sauce, dazu gebackene Karotten mit Dill und Dillkartoffeln.

Freitags
Högrevsgryta mit Paprika und Karotten. Serviert mit Kreuzkümmel-Bratkartoffeln und Sauerrahm.

Suppe der Woche 110 SEK:
Linsensuppe mit Chili, Limette und Kokosnuss. Serviert mit Feta, Grünkohl und gerösteten Samen.

Vegetarisches Gericht der Woche 160 SEK
Gebackene Sellerieknolle in Pilzbrühe und eingelegten Zwiebeln, serviert mit geröstetem Kohl und knusprigen Samen.

Gegrilltes Sandwich der Woche 145 SEK
Croque Monsieur

Vår Gård Gårds Bowl (185 SEK):
Grünkohl, Edamame, Gurke, Rote Bete, Avocado und eingelegte rote Zwiebeln auf einem Bett aus Quinoa und Linsen. Mit Zitronen-Ingwer-Dressing, kaltgeräuchertem Lachs und gerösteten Sesamsamen.

Garnelensandwich 195 SEK
Vår Gård Garnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.

(Bei Allergien oder Fragen zur Herkunft der Proteine ​​wenden Sie sich bitte an das Personal.)

Samstag und Sonntag

11:30 Uhr – 17:00 Uhr (Küche schließt um 16:00 Uhr)

Erdbeerwaffel 85 SEK
Erdbeermarmelade mit Schlagsahne und Zitronenmelisse

Apfelwaffel 95 SEK
Apfelkompott mit Zimt und Vanille-Frischkäse

Traumwaffel 95 SEK
Nutella, Schlagsahne, Banane, gehackte Nüsse und Schokoladenperlen

Skagen-Waffel 145 SEK
Skagen-Mix, eingelegte rote Zwiebeln, Sauerrahm, Zitrone und Dill

Das Wochenendgericht für 165 SEK:
Ofengebackenes Lachsfilet mit Sandefjord-Sauce, rohem, gehobeltem Fenchel und Dillkartoffeln

Suppe der Woche 110 SEK
Geröstete Mais-Paprika-Suppe mit Grünkohl, Feta und gerösteten Samen

Salat der Woche 185 SEK
Gebackene Rote Bete, Ziegenkäse, Rucola, Dijon-Honig-Vinaigrette, Croutons und Dinkel

Gegrilltes Sandwich 145 SEK
Croque Monsieur

Vår Gård Gårds Schüssel (185 SEK)
: Eingelegtes Wurzelgemüse, Grünkohl, Gurke, Kohlrabi, Zuckerschoten und Meerrettichcreme auf einem Bett aus Quinoa und Petersilie. Wahlweise mit Kräutergarnelen oder geräuchertem Tofu.

Garnelensandwich 195 SEK.
Vår Gård Garnelensandwich auf dänischem Roggenbrot. Serviert mit Ei, roten Zwiebeln, eingelegtem Wurzelgemüse und Zitronenemulsion.

(Bei Allergien wenden Sie sich bitte an das Personal.)

Genießen Sie einen gemütlichen Moment mit frisch gebackenen Scones und einem leckeren Getränk in Ihrer Tasse – die perfekte Pause am Nachmittag.

Montag–Freitag

14:00–17:00 Uhr

Kaffee, Tee oder Smoothie + Scones mit Käse und Marmelade

Preis: 60 SEK

Jeden Tag gibt es bei uns ein tolles Angebot für Morgenkaffee und Gofika aus dem Café.

Täglich ab 08:00 Uhr

Morgenkaffee 

Kaffee & Sandwich 75 SEK

Gofika

Kaffee & Brötchen 75 SEK

Sandwiches: 

Käsebrötchen

Käse und Schinken

Leberpastete, Essiggurken und Erbsensprossen

Salami- und Brie-Sandwiches

Spiegelei und Speck

Sandwich nur 50 SEK

Öffnungszeiten Weincafé

Täglich von 09:00 bis 17:00 Uhr