Willkommen in Villa Skärtofta – einer der geschichtsträchtigsten Villen Saltsjöbaden. Hier kreieren wir ein kulinarisches Erlebnis, das Sie aus dem Alltag entführt. Durch die Kombination von Essen, Trinken und Kultur möchten wir Sie überraschen, berühren und zu unvergesslichen Momenten einladen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
Für einen persönlichen Service rufen Sie 08-7487700 oder vargard skartofta@vargard.se
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Willkommen in Villa Skärtofta – einer der geschichtsträchtigsten Villen Saltsjöbaden. Hier kreieren wir ein kulinarisches Erlebnis, das Sie aus dem Alltag entführt. Durch die Kombination von Essen, Trinken und Kultur möchten wir Sie überraschen, berühren und zu unvergesslichen Momenten einladen. Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch!
Wir schöpfen aus der italienischen kulinarischen Tradition und lassen schwedische und italienische Zutaten aufeinandertreffen. Unsere Menüs sind wie Geschichten aufgebaut, in denen Einfachheit und Erhabenheit, Tradition und Überraschung miteinander verschmelzen. Für uns ist ein gastronomisches Erlebnis ebenso spielerisch wie präzise.
Degustationsmenü
Bereiten Sie sich auf eine Reise durch die schwedische und italienische Küche vor, bei der Sie Ihr Vertrauen in die Hände unserer Köche legen.
Bitte beachten Sie, dass wir in unserem Degustationsmenü keine vegetarischen oder veganen Optionen, Allergien oder andere spezielle Diäten berücksichtigen können.
Preis: Sek 2000
Wählen Sie eines unserer speziell von unserem Sommelier zusammengestellten Getränkepakete:
Weinpaket 1500 Sekwein
und Getränk mit Alkohol
Mischpaket Sek 1160
Eine Mischung aus Wein und Getränk mit und ohne Alkohol
Alkohol -freies Paket SEK 700
Nur nicht -alkoholische Weine und Getränke
Wenn Sie in Ihrem eigenen Zimmer sitzen möchten, bieten wir das Chambre Séparée für Gruppen von 6 bis 8 Personen an.
Die Bibliothek bietet einen runden, gemütlichen und gemütlichen Raum mit Platz für 8 Personen.
Die an einen Wintergarten erinnernde Orangerie bietet viel Licht und Grünpflanzen und bietet Platz für bis zu 6 Personen.
Geben Sie Ihre Wünsche bei der Buchung ein.
Öffnungszeiten
Donnerstag – Samstag von 18:00
Betreten Sie Villa Skärtofta, Vår Gårdältestes Gebäude aus dem Jahr 1897, und fühlen Sie sich sofort in die glorreichen Zeiten der Jahrhundertwende versetzt. In dieser prachtvollen Umgebung genießen Sie eine Atmosphäre, die von einer vergangenen Ära zeugt, umgeben von moderner Kunst und Design. Unser Restaurant ist sorgfältig erhalten und besticht durch Details, die ihre eigene Geschichte erzählen. Hier können Sie entspannen und gleichzeitig Pracht und Gemütlichkeit genießen.
In der Küche leitet unser Küchenchef John Bråsth die Arbeit. Nach elf Jahren in Italien bringt er tiefe Kenntnisse der Gastronomie des Landes mit und ein Gespür für die kleinen Details, die den großen Unterschied machen. Gemeinsam mit unserem engagierten Team, von denen einige in Italien geboren und aufgewachsen sind, entstehen Menüs, die Sie auf eine Reise mitnehmen möchten – zwischen Kulturen, zwischen Aromen und zwischen Erinnerungen.
Das Getränk gehört ebenso zum Ganzen wie das Essen. Unser Sommelier kombiniert die Menüs mit einer Auswahl an Weinen aus aller Welt, von klassischen Weingütern bis hin zu kleinen Produzenten mit starker Persönlichkeit. Jeder Wein wird so ausgewählt, dass er den Geschmack auf dem Teller unterstreicht und gleichzeitig seine eigene Geschichte erzählt. Auf Wunsch gibt es auch durchdachte alkoholfreie Alternativen, die mit der gleichen Sorgfalt und Kreativität kreiert werden.
Für höchsten Komfort und Privatsphäre sorgen die gemütlichen Chambre Séparées für Gruppen von 6-8 Personen. Bitte geben Sie Ihre Wünsche bei der Buchung an.
Die Bibliothek
In der runden Bibliothek können Sie wie Ritter um die runde Tafel sitzen und sich ins Gespräch vertiefen. Umgeben von antiken Möbeln und vielen alten Büchern und Zeitschriften vom Boden bis zur Decke. Die Atmosphäre hier ist angenehm intellektuell.
Die Orangerie
Ein gemütlicher Außenraum, inspiriert von französischer Dekadenz. Bemalte Steinwände, schöne Marmorböden und lange Vorhänge schaffen eine harmonische Atmosphäre für angenehme Gespräche. Natürlich mit Grünpflanzen und großen Bogenfenstern für echtes Outdoor-Feeling.
Direkt neben dem Restaurant finden Sie unsere Cocktailbar Tant Grön. Ein elegantes Ambiente für einen Aperitif oder einen finalen Avec. Hier servieren wir sowohl klassische Cocktails als auch eigene Kreationen, immer mit der gleichen Liebe zum Detail und dem gleichen Gespür für Atmosphäre.
Villa Skärtofta in mehreren etablierten Restaurantführern erwähnt, worauf wir sehr stolz sind.
Lesen Sie die Rezension im White Guide.
Lesen Sie die Rezension im Restaurantführer des DI-Wochenendes.
Villa Skärtofta ist von Donnerstag bis Samstag für Tischreservierungen geöffnet. Bitte planen Sie rechtzeitig, da das Restaurant nur Platz für 38 Personen bietet.
Willkommen zu einer kulinarischen Reise mit uns.
Reservieren Sie einen Tisch in Villa Skärtofta