Bokning

, :-

Från

1895:-

/pers

Boka Bröllopspaket Happy

Happy

Nära havet i vacker natur blir bröllopsfesten magisk oavsett årstid. Med våra välkomponerade paket lämnas inget åt slumpen. Mingla med era gäster och njut medan vi tar hand om detaljerna.

underbar miljö och atmosfär

Happy erbjuder det mesta man kan önska sig. Vackra lokaler för middag och fest. En välkomponerad trerätters-bröllopsmiddag från vår restaurang tillsammans med noga utvalt vin. En storslagen bröllopstårta från våra prisbelönta konditorer och kaffe ute på vår fina terrass.

Minst antal

80

I bröllopspaketet Happy ingår

Bröllopsskål med en påfyllning
Två canapeér
3-rätters middag
Bröllopstårta
Kaffe och avec
Bordsdekoration
Lokal för middag och mingel
Servering
Två möten med bröllopskoordinator
Teknik

Meny

Förätter

  • Bakade lökar med rökt mandel, dalspira getost samt sherryvinäger
  • Variation på jordärtskocka med rökt gräddfil och löjrom från Kalix
  • Halstrad pilgrims-mussla med blomkål, gurka, curry samt sesam
  • Grillad kalvtartar med vikentomat, ostronemulsion och friterad schalottenlök
  • Sparrissallad med ägg från Sanda hönseri, pata negra-skinka samt tryffelvinägrett
  • Karljohansvampsoppa med ragu på rödvin, oxsvans och bondbönor

Varmrätter

  • Sotad gös med brandad på krabba, vitlök och citron samt rostad tomat och skaldjursfond smaksatt med körvel
  • Ugnsbakad fjällröding med syrad grädde, gurksallad, laxrom samt kavringskrutong
  • Rimmad torskrygg med blåmusslor, inkokt fänkål, tomat och musselbuljong
  • Knaperstekt ankbröst med bakade rotsaker, spenat, saltrostade frön och chèvrecrème
  • Grillad kalvytterfilé med vit sparris, spritärter, Anyapotatis samt bryntsmöremulsion smaksatt med dragon
  • Pepparstekt hjortinnanlår med bakad rotselleri, svamp och torkad aprikos

Desserter

  • Varm chokladbakelse med hallonsorbet och havtorn
  • Vaniljbrulé med körsbärskompott, filmjölksglass och mandelbiskvi
  • Pajsmulor med råstekt rabarber, jordgubbsorbet och vaniljsås
  • Mjölkchokladbrownie med bovete, mörk chokladganache samt hasselnötsglass
  • Lemonposset med filmjölksglass och crumble
  • Vårt urval av svenska ostar

Vickning

  • Ost och charkbricka med tillbehör 225 kr
  • Högrevschili serverat med syrad grädde och bröd 165 kr
  • Grillad fänkålskorv med hemlagad senap och rostad lök 135 kr
  • Janssons frestelse med hembakat knäckebröd och ost 135 kr
  • Gubbröra med knäckebröd och västerbottenost 95 kr
  • Kokt wienerkorv med tillbehör 65 kr

 

Erbjudanden

Från

695:-

/pers

Kick-off

Starta upp i augusti

Låna en Rawbike

Cykla klimatsmart

Köket flyttar ut

Grillunch i solen

Klassisk konstvisning

Upplev konsten på mötet

Restaurangen

Smaka på olika drycker

Kalender

Mån-Fre

2-31

Juli

Sommartider

09.00 - 16.00

Bokningen har sommaröppet under juli månad. Vi önskar er en härlig semester och välkomnar alla gäster tillbaka i augusti med ny energi.

Lör

25

Aug

Saltest Afterparty

16.00

Välkomna till premiären av Saltest Afterparty. En familjefest med massor av mat, underhållning och roliga aktiviteter i samband med Solsidan Runt och Wille Swimrun.

Mån-Fre

8-31

Aug

Grillunch

11.00 - 13.00

Vi förlänger sommaren och fortsätter med grillunch i augusti. Varmt välkomna ut på innergården för en lunch i det gröna.

Fre

10

Aug

Gruppträning

07:00-08:00

Efter hängmatta blir det backträning. Vi startar upp gruppträningen på fredagar igen i augusti. Detta är kostnadsfritt för våra gäster och hålls av instruktörer från Vårstudio4. Drop-in i receptionen.

Nyheter

Saltest Afterparty

Läs mer

Vårt eko-system

Läs mer

Kreativ kock sökes

Läs mer

Vinnare i Nacka 2018

Läs mer

Livet på Vår Gård, vår egen tidning

Läs mer