Bokning

, :-

Vad vill du boka?

Konferens

Be om en offert eller boka din konferens direkt om ni är färre än 50st deltagare. Är ni fler än 50st så återkommer vi gärna med en offert.

Bokningsförfrågan
Övriga event

Från

1895:-

/pers

Boka Bröllopspaket Happy

Happy

Nära havet i vacker natur blir bröllopsfesten magisk oavsett årstid. Med våra välkomponerade paket lämnas inget åt slumpen. Mingla med era gäster och njut medan vi tar hand om detaljerna.

underbar miljö och atmosfär

Happy erbjuder det mesta man kan önska sig. Vackra lokaler för middag och fest. En välkomponerad trerätters-bröllopsmiddag från vår restaurang tillsammans med noga utvalt vin. En storslagen bröllopstårta från våra prisbelönta konditorer och kaffe ute på vår fina terrass.

Minst antal

80

I bröllopspaketet Happy ingår

Bröllopsskål med en påfyllning
Två canapeér
3-rätters middag
Bröllopstårta
Kaffe och avec
Bordsdekoration
Lokal för middag och mingel
Servering
Två möten med bröllopskoordinator
Teknik

Meny

Förätter

  • Bakade lökar med rökt mandel, Dalsspira getost samt sherryvinäger
  • Variation på jordärtskocka med rökt gräddfil och löjrom från Kalix
  • Halstrad pilgrimsmussla med blomkål, gurka, curry samt sesam
  • Rökt kalvtartar med tomat, dragonmajonnäs och friterad schalottenlök
  • Vit sparris kokt i fläderblomslag med forellrom

Varmrätter

  • Grillad piggvar med broccolini, vitvinssås och sotad silverlök
  • Fjällröding med varation på morot, puylinser samt citronsabayonsås
  • Rimmad torskrygg med blåmusslor, inkokt fänkål, tomat och musselbuljong
  • Ankbröst med variation på pumpa, toppad med brödcrust
  • Grillad kalventrecôte med polentakräm, gremolata, kronärtskocka och tomat
  • Kryddstekt hjort med rotsellerikräm, smörstekt svamp och timjanrostad färskpotatis

Desserter

  • Chokladfondant med vaniljglass och hallonkompott
  • Vaniljbrulé med rabarber och jordgubbar, filmjölksglass samt kaksmulor
  • Äppelpaj med vaniljsås
  • Mjölkchokladbrownie med bovete, mörk chokladganache samt hasselnötsglass
  • Lemonposset med blåbärskompott och kardemummasmulor
  • Vårt urval av svenska ostar

Vickning

  • Kokt wienerkorv med tillbehör 95 kr

 

Erbjudanden

Från

2195:-

/pers

Vinterkickoff

Uppstart 2019

Låna en Rawbike

Cykla klimatsmart

Klassisk konstvisning

Upplev konsten på mötet

Restaurangen

Smaka på olika drycker

Nyheter

Lobbymöten

Läs mer

En frukost som håller

Läs mer

Servis och bartenders sökes

Läs mer

Vinnare i Nacka 2018

Läs mer