För ett lyckat mingel

Snittar och tilltugg

Vår mingelmeny

Starta festligheterna med ett trevligt mingel med snittar och något gott i glasen. Perfekt såväl till festen, bröllopet eller företagseventet. Nedan hittar ni några exempel på mingelmat vi erbjuder, men vi skräddarsyr självklart utefter era önskemål.


För personlig service ring 08-748 77 33

eller maila bokabord@vargard.se

Små mingelrätter

Bakad jordärtskocka med tryffelmajonnäs och pancetta
Krämig laxtartar med variation på blomkål samt pepparrotsgurka
Rökt kalvtartar med dragonkräm och bakade tomater
Marinerad kronärtskocka med lufttorkad skinka samt oliver
Minibriochehamburgare med kungskrabba och chilimajonnäs

Canapéer med fisk

Mandelpotatis toppad med löjrom och smetana
Västerbottenostpaj med dillmajonnäs och forellrom
Norröna matjessill, rökt gräddfil och mandelpotatis
Skagenröra fylld i ministrut toppad med forellrom

Canapéer med kött

Pate choux fylld med ankleverkräm smaksatt med krusbär
Oxfilétartar i bakad champinjon toppad med tryffel
Rökt hjort på rågbröd med svart trumpetsvamp, lingon samt friterad lök

Canapéer, vegetariska

Pumparulle fylld med karljohanssvampskräm
Pate choux fylld med chevréost samt honungsrostade valnötter
Rotselleriknyte fylld med brynt smör, Svedjanost och hasselnötter

Priser

Canapéer: 45kr styck
Små mingelrätter: 70kr styck

För personlig service ring 08-748 77 33

eller maila bokabord@vargard.se

Mail

Meddelande

Kopiera länk

Kalender