Matsalen på Vår Gård

Helgmeny vid havet

Middag med utsikt

Välkommen till matsalen som serverar en härlig á la carte med utsikt över Baggensfjärden. Njut av goda och vällagade måltider i vacker miljö nära havet. Alltid lagat med omsorg på säsongens bästa råvaror. Boka bord till helgen.

För personlig service ring 08-748 77 33

eller maila hovmastare@vargard.se

Á la carte på Vår Gård

Smakrikt och gott på säsongens bästa råvaror

Alla säsonger har sin charm och under vintern bjuder vi på trevliga middagar lagade på säsongens bästa råvaror. Här väntar smakrika rätter från det svenska och franska köket med både klassiska kombinationer och spännande variationer. Upplev vår goda á la cartemeny med utsikt över havet.

Á la carte serveras fredag och lördag från kl. 17:00.

Helgmeny

FÖRRÄTTER

FJÄLLRÖDING 145 kr
Gravad samt lättrökt fjällröding med krondillsemulsion, syrade morötter, rågbröd, forellrom och dillskott

TOAST SKAGEN 195 kr
Skagenröra på smörstekt levainbröd med forellrom, citron och dill

JORDÄRTKOCKSSOPPA 165 kr
Soppa på jordärtskocka med tryffel samt bakad och friterad jordärtskocka

RÅBIFF 195 kr (halv), 250 kr (hel)
Malt innanlår med kapris, rödbeta, dijonnaise, pepparrot och rödlök samt en skvätt konjak. Serveras med pommes

OST & CHARK 205 kr
Charkuterier och utvalda ostar från svenska gårdar med picklade primörer, oliver och grillat surdegsbröd

(Med reservation för ändringar)

Huvudrätter

RYGGBIFF 375 kr
Grillad svensk ryggbiff med inkokt svartrot och smör smaksatt med rökt talg. Serveras med potatiskaka och rödvinssås


FISK & SKALDJURSGRYTA 335 kr
Krämig fiskgryta med räkor, havskräfta och kammussla. Serveras med aioli och crostini

ROTSELLERI 235 kr
Rökt och grillad rotselleri med rökt emulsion, syrad rotselleri, krämbakat ägg, brynt smör, hasselnötter och belugalinser

WALLENBERGARE 235 kr
Serveras med potatispuré, ärtor, lingon och brynt smör

(Med reservation för ändringar)

BARNMENY

FISH & CHIPS 95 kr
Panerad torsk med pommes och remouladsås

KÖTTBULLAR 95 kr
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka

Vissa huvudrätter går även att få som barnportion.

Dessert

VINTERÄPPLE 130 kr
Bakat vinteräpple med kardemummaglass, vaniljkräm, krossade havrekakor och karamelliserade hasselnötter

CRÈME BRÛLÉE 115 kr

OSTBRICKA 195 kr
Utvalda ostar serveras med kökets marmelad samt frukt- och nötbröd

MASCARPONE 145 kr
Mascarponemousse med variation på choklad samt mixad mandelkaka smaksatt med rom

GLASSKULA 50 kr
Kökets hemgjorda glass eller sorbet

(Med reservation för ändringar)

Öppettider

Fredag & lördag från kl. 17:00

Bordsbokning

Boka bord

För personlig service ring 08-748 77 33

eller maila hovmastare@vargard.se

Mail

Meddelande

Kopiera länk

Kalender

Måndag - Söndag

Mars

Yoga & Breathwork

Välkommen på träningspass hos oss i vår nya yogasal vid havet. Våra instruktörer erbjuder Vinyasa, Yin och Hatha yoga samt Breathwork och meditation. Boka klass eller klippkort online.

Onsdagar

Mars

Mamma & Baby Pilates

14:00 - 14:45

Är du nybliven mamma och vill komma ingång med träningen? Nu erbjuder vi Mamma & Baby pilates för dig med bebis upp till 7 månader. Premiär 15 februari. Boka online.

Fredag

Mars

After work

Från 16:00

Nu startar vi upp After Work hos Tant Grön varje fredag. Eleganta drinkar, speciella erbjudanden i baren och skön musik blir början på helgen. Välkommen på fest.

Lördag & Söndag

Mars

Vinterbad & Bastu

Njut av vinterbad & bastu varje söndag. I bastupaketet ingår lån av badrock, tofflor och handduk samt tillgång till relaxavdelning och brygga. Boka online.

Söndag

26

Mars

Konstvisning

12:30

Upplev Vår Gårds storslagna konstsamling under en konstvisning med vår kunniga guide. Välkommen i januari för nästa visning. Boka online.

Söndag

2

april

Klädbytardag

13:00-17:00

Visste du att svensken köper ca 15 kg kläder och textilier per år där bara 1 kg är återanvänt? Återvinn dina gamla kläder och hämta ut nya så gör du stor nytta för miljön

7-9

April

Påskbuffé

Från kl. 17:30

Välkomna att fira påskhelgen med oss på Vår Gård. Vi serverar en härlig påskbuffé från kök och bageri för hela familjen. Boka bord idag!

Söndag

30

April

Brasmiddag

Från kl. 16:00

Ingen valborg utan Brasmiddag. Fira våren med oss och njut av en trerättersmiddag på matsalens terrass. Grillen är tänd och kockarna redo att servera en utsökt måltid i den friska luften.