FÖRRÄTTER
LAXTARTAR 175 kr
Sotad norsk laxtartar med gurka, pepparrot, kavring, lök samt forellrom
TOAST SKAGEN 195 kr
Skagenröra på smörstekt levainbröd med forellrom, citron och dill
VEGETARISK CARPACCIO 155 kr
Rotselleri med Svedjan Ost, variation på lök, bakad äggula och pistageströssel
KALVBRÄSS 175 kr
Friterad kalvbräss med variation på lök, serveras med brynt smör och svart tryffel
OST & CHARK 205 kr
Charkuterier och utvalda ostar från svenska gårdar med picklade primörer, oliver och grillat surdegsbröd
(Med reservation för ändringar)
Huvudrätter
HÄLLEFLUNDRA 375 kr
Grillad hälleflundra från västkusten serveras med blomkålskräm, syltade kantareller, forellrom, kronärtskocka, champagne- och krondillsskum
OXFILÈ 375 kr
Grillad svensk oxfilé tournedos med Pommes Anna, gröna bönor, madeirasås, svampkräm och tryffel
FISK- & SKALDJURSGRYTA 325 kr
Saffransdoftande fiskgryta med räkor och blåmusslor. Serveras med aioli och crostini
ROSTAD SPETSKÅL 255 kr
Rostad spetskål med variation på svamp och kål samt rökt persiljerot. Serveras med 63 graders ägg och Lyckebyost från Sanda Gårdsmejeri
(Med reservation för ändringar)
BARNMENY
FISH & CHIPS 95 kr
Panerad torsk med pommes och remouladsås
KÖTTBULLAR 95 kr
Köttbullar med potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka
Vissa huvudrätter går även att få som barnportion.
Dessert
HJORTRON 125 kr
Hjortronmylta med vaniljglass och havreflarn
CRÈME BRÛLÉE 115 kr
OSTBRICKA 195 kr
Utvalda ostar, serveras med kökets marmelad samt frukt- och nötbröd
MASCARPONEMOUSSE 125 kr
Med chokladkräm och mixad mandelkaka smaksatt med kaffe
GLASSKULA 50 kr
Kökets hemgjorda glass eller sorbet
(Med reservation för ändringar)
Öppettider
Fredag & lördag från kl. 17:00
Bordsbokning
