Boka Nyhetsbrev

Bokning

, :-

Vad vill du boka?

Konferens
Bokningsförfrågan

För dig som enkelt och smidigt vill boka ditt möte direkt online och få bästa möjliga pris (Upp till 50 personer).

Boka Online

Vill du ha personlig hjälp så fyll i dina önskemål så återkommer vi med ett passande förslag.

Be om offert
Övriga event

Årets Möteskock 2019 sker tisdagen den 5 februari på Venue 81, Drottninggatan 81 i samband med Action Fairs.

Besök oss på eventet: Årets Möteskock 2019

Årets Möteskock 2019

Karin siktar på smakerna

Vår duktiga kock Karin Sundgren ska delta i Årets Möteskock 2019. Tävlingen som hålls för femte året i rad lyfter fram 24 kockar från de mest kulinariskt utmärkande mötesanläggningarna. Flera av Sveriges bästa kockar idag finns på hotell och konferensanläggningar runt om i landet. Maten är en stor del av upplevelsen vid en konferens och genom Årets Möteskock vill man uppmärksamma detta.
Karin har jobbat i köket på Vår Gård i ca två år och har en stor passion för det gröna köket. Hon brinner för hållbar matlagning och ser utmaningen i att undvika svinn genom att använda hela råvaran utan bekostnad på smak. Hennes styrkor ligger i att vara noggrann, kreativ och extremt smaksäker.
Inför tävlingen tränar Karin både praktiskt och mentalt. Det gäller att hinna skapa sina rätter inom loppet av 60 min och kräver en bra tidsplanering och nerver av stål.
– Då jag har ett stort kontrollbehov känner jag mig såklart lite nervös och spänd inför tidspressen, men vill inte fokusera på resultatet. Det är genomförandet och resan dit som är viktigast, och smakerna, säger Karin.

Nyheter

Hållbara helger

Läs mer

Nyfiken kock sökes

Läs mer

Eko i duschen

Läs mer

No waste,
just taste

Läs mer